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| ■ アウグスビール ■ Our Craft ■ アンドビール ■ ガハハビール ■ 亀戸ビア ■ CRAFTROCK BREWING ■ さかづきBrewing |
■ 高田馬場ビール工房 ■ T.Y.HARBOR ■ DISTANT SHORES ■ デビルクラフトブルワリー ■ TOKYO ALE WORKS ■ TOKYO隅田川ブルーイング ■ 東京ブッチャーズ |
■ NAMACHAん Brewing ■ 八蛮（銀座地ビール） ■ ビール工房新宿 ■ Brewin'Bar銀座醸造所 ■ 両国麦酒研究所 ■ Y.Y.G.Brewery |
| その他の東京都のブルワリー：暁/OUR DAYs/ISANA/和泉/Inkhorn/江戸東京/OGA/OKEI/カンパイ/KUNITACHI/Snark Liquidworks/多摩の恵/TOKYO OLDBOYS/TOKYO BLUES/26K/Honeycomb/日向/VERTERE/麦酒工房（阿佐谷・浅草・荻窪・高円寺・中野・西荻）/Vector/Mountain River/RIOT/Let's Beer Works | |||
| 和泉ブルワリー ※狛江市で醸造。 | |||
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| 3A Farmhouse Ale ＊Alc６．５％だが、しっかりした味わいで、バランスの良いセゾン。うまい！（2018.10.19大阪「Kamikaze」） |
スラムドン ＊呑み助という意味の、ブラックベリーを使用したダークセゾン。Alｃ８．６％。これも素晴らしい。（2019.2.9大阪「幸民」） |
Sakura Opening Game ＊かなり酸味強めのセゾンで、桜もちの香り。（2019.5.15大阪「kamikaze」） | B.C.Sラガー ＊一瞬レモンの香り・・と感じたのは、クリスタルホップの香りか。軽めで爽やか。ビアセラーサッポロの周年ビール。（2020.3.31京都烏丸御池「before9」） |
| TOKYO OLDBOYS BREWING（旧INAZUMA BEER） ※港区六本木で醸造。 | |||
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| ガトーショコラスタウト ＊ガトーショコラが入ってるわけではない。ガトーショコラによく合うというスタウト。（2018.6.20大阪「Kamikaze」） | 穂夫四季（ホップシーズン） ＊甘い香りに誘われる、５種類のホップと酵母が奏でる極上のセゾン！これは是非ともジョッキかグラスで飲みたい。右は、コンビーフのパテ。（2020.9.27京都蛸薬師御幸町「スタンドうみねこコト」） |
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| 暁ブルワリー | 江戸東京ビール ※江東区で醸造。 | ||
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| ブラウンエール ＊意外に淡色だが、グラスいっぱいに広がるスモーキーな香りがブラウンを自己主張。素晴らしくうまい。（2018.7.29東京駅「バーバー東京」） |
アイリッシュレッド（ver.2）（2018.7.28東京都江東区千田「江戸東京ビール」） | オレンジウィート ＊「オレンジピールで風味をつけた軽やかな白ビール」とあるが、ハシゴ４軒目なので真っ当なコメントはできず。（同左） |
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| RIOT BEER ※世田谷区で醸造。京都市内にも系列店があります。 | |||
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| Kamogawa lady(鴨川レディー) ＊シトラホップのIPA。常温に近く、シトラス系ホップの香りと苦みを純粋に楽しめた。（2020.1.25京都大和大路四条下る「Shalara Craft Beer」） | Sunset in Bali（バリの夕焼け） ＊深みと苦みを堪能できるアンバーエール。じっくり飲みたい。（2020.1.29同左） | Jet Black England The knights（漆黒のイギリス騎士団） ＊ポーター。やはりコーヒー香だが、酸味おさえめで飲みやすい。（同左） | ハードセルツァー ＊ラズベリーとレモンの“アルコール入り炭酸水”。これをビールに含めて良いかは、はなはだ疑問。（2020.6.19京都蛸薬師「スタンドうみねこコト」） |
| ISANA BREWING ※昭島市で醸造。 | |||
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| Madness IPA ＊モルトの甘みを感じるが、すっきりして、苦みも深い。Alcは９％もあり、飲みごたえ充分。（2020.7.22京都蛸薬師御幸町「スタンドうみねこコト」） |
Zebra Udon Dashi Ale ＊利尻昆布や瀬戸内産の煮干が使われていて、香りは完全にうどんのだし。ちょっとスモーキー。（2020.2.15大阪心斎橋「スタンドうみねこ」） | とりあえずビター ＊苦み控えめ、とても飲みやすく、１杯目にぴったり。同醸造所の定番。（2020.8.5京都蛸薬師御幸町「スタンドうみねこコト」） |
ctrl ALT del ＊Alc３．９％のアルトは初体験だが、これはコクが足りず物足りない【B-】。（2022.6.3同左） |
| 日向麦酒 ※都内から船で４時間の神津島で醸造。 | 26K Brewery | ||
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| 冥王の盃（さかずき） ＊島の外に出したのは初めてというスタウト。軽くて爽やか、女性受けするコーヒー味。（2019.11.21大阪難波「タカシマヤクラフトビール祭」） |
Angie（アンジー） ＊「明日葉（あしたば）」（セリ科の植物）を使ったビール。ハーブの風味は感じるも癖はなく、後味も爽やか。（2019.11.23同左） |
気ままガール ＊ヒュールメロンホップ使用。マスカットの風味がする、軽い口当たりのフルーツエール。悪くない。（2019.11.5京都木屋町「TAIGU」） |
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| カンパイ！ブルーイング ※文京区で醸造。 | OUR DAYs Brewery | ||
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| 播磨坂サワーエール ＊これまで飲んだサワーエールの中でも、一番の酸っぱさ。（2020.6.12京都蛸薬師御幸町「スタンドうみねこコト」） |
団子坂インペリアルスタウト ＊よく冷えていたので割引だが、このスタイルらしい深いコクのある苦みは十分堪能。Alc１１％。（2020.7.22京都蛸薬師御幸町「スタンドうみねこコト」） | のぞき坂ケルシュ ＊確かにケルシュだが、これは味が薄い【Ｃ】。（2022.10.15東京浅草橋「HICRA」） |
アメリカンジューシーエール ＊苦みほぼなし。香り芳醇でジューシー、好きでないがこれもあり【Ｂ−】（2022.7.4京都蛸薬師「スタンドうみねこコト」） |
| OGA BREWING ※三鷹市で醸造。 | OKEI BREWERY ※荒川区の日暮里で醸造。 | ||
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| スパークル ＊スパークリングワインのような味わいのセゾン。他に「吉祥寺IPA」もあったが目前で撃ち抜かれ、飲めず。（2019.6.15大阪梅田「クラフトビアマーケット」） |
Garden ＊ベルジャンホワイト。正直いまいちだったが、ビールコンディション良ければもっとうまいはず。【Ｂ−】（2022.11.11京都蛸薬師御幸町「うみねこコト」） |
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| Snark Liquidworks ※豊島区西池袋で醸造。 | VERTERE(バテレ) ※奥多摩町で醸造。 | ||
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| コバヤシマル ＊スタイルはダークマイルド。ダークエールのセッション版？Alc３．５％、IBU１８。（2020.8.28京都御幸町蛸薬師「ICHI-YA」） |
ステラリア ＊鉱山労働者が喉の渇きを潤すために飲んだという「グリゼット」。軽くてクセなく、ごくごく飲める。（2019.3.7京都烏丸御池「before9」） |
マグノリア ＊苦みより甘みを感じるダブルIPA。好きなタイプではない。（2020.3.31同左） |
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| KUNITACHI BREWERY ※国立市で醸造。 | |||
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| ホップフィラメントシトラ ＊白ぶどうやパッションフルーツやシトラ感。シトラホップを心ゆくまで堪能できるIPA！極旨。（2021.6.11京都伏見「家守堂」） | 1926 ＊ケルシュ。美しい淡色透明で、ほんのりレモンorハーブ系の香味、軽めで飲みやすい。【B+】（2022.1.5京都伏見「家守堂） |
冬のあわい ＊ベリーや乳糖、スパイスが入ってる？デザート感覚なペイストリースタウトで、好みが分かれそう。【B】（2022.3.23大阪梅田「クラフトビアマーケット」） |
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| Mountain River Brewery ※杉並区で醸造。 | Let's Beer Works | ||
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| Mountain White ＊ベルジャンホワイト。小麦系、レモン風味のきいた爽やかで軽やかなやつ。（2021.6.30京都蛸薬師御幸町「スタンドうみねこコト」） |
Kugayama Blonde ＊甘いアロマで、飲むと苦みあり、はっさくのような味わい。（2021.10.29京都蛸薬師御幸町「スタンドうみねこコト」） |
Different Perspective ＊シトラ系の香り、ホップ増し増し感がある、ウエストコーストIPA。Alc８．５％【A-】。（2022.1.15京都蛸薬師御幸町「スタンドうみねこコト」） | |
| Vector Brewing ※台東区浅草橋で醸造。 | |||
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| ペールエール ＊フルーティだが紅茶系の香りがして麦芽のコクもある、イギリス寄りのペールエール。チーズつくねに良く合う。（2021.7.7京都蛸薬師御幸町「スタンドうみねこコト」） |
BACK TO THE CLASSIC ＊ウエストコーストIPAだがカラメル系麦芽が香るコクのあるやつ【Ｂ＋】。（2022.10.15東京浅草橋「HICRA」） | グラマラスIPA ＊とろとろのヘイジーIPAで、なかなかのハイアル感。【Ｂ＋】（2023.2.8京都「クラフトビアマーケット」） |
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| トムキャットヘイジーIPA ＊静岡から来た令嬢と話しこみビールに集中してなかった・・。が、悪くなかったはず。【Ｂ＋】（2023.4.5京都駅前「クラフトビアマーケット」） |  しろねこぱんち＊ホッピーヴァイツェン。口当たりやわらか、シトラホップがきいて絶妙な飲み心地。【Ａ−】（2024.5.1同左） |
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| 多摩の恵 ※石川酒造（株）が1997年から福生市で醸造。 | |||
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| ピルスナー （2014.10.19 大阪万博公園イベント「まんパク」） |
ケルシュ （同左） |
メルツェン （同左） |
ブルーベリーエール ＊甘さ控えめ。（同左） |
| TOKYO BLUES ※これも石川酒造（株）が醸造。 | |||
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| フレッシュホップ ＊遠野産IBUKIホップも使用。白ワインっぽさもあるのはネルソンソーヴィン由来？（2019.1.13宇治駅前「ロッキンハーツ」） |
セッションエール ＊柑橘香るもモルトがうまい、軟弱感のないミディアムボディなやつ。【Ｂ＋】（2023.1.6堺町三条「京のSAKESORA」） |
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| Inkhorn Brewing ※豊島区で醸造。 | Honeycomb&Hopworks | ||
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| Parrotlet ＊ヘイジーIPAだが苦みがしっかりしている。ココナッツのような香りも。（2021.7.16京都蛸薬師御幸町「スタンドうみねこコト」） |
Mejiro＃3 ＊アメリカンIPAだがヘイジー。甘みはあまりなくてダンク・ハーバルな味わい。【Ａ−】（2023.1.4京都東山「BEER Komachi」） |
Danger Raptor＃2 ＊Alc９．２％トリプルヘイジーIPA。口当たりやわらか、ハイアルなのに良いバランス。【Ｂ＋】（2023.4.1同左） |
ハニカムバレット ＊蜂蜜の甘さが軟弱に感じるが、この醸造所の売りなので仕方ない【Ｂ−】（2022.7.4京都蛸薬師「スタンドうみねこコト」） |
| 以下は、その他 （株）麦酒企画が展開する東京の麦酒工房のお店（地域密着の「街のビール屋さん」。）。2016.5.27おかやまハワ恋ビアフェスタと、2016.9.24徳島地ビールフェスタで、飲む機会がありました。 | |||
| 阿佐谷ビール工房 ※現在醸造はしていません。 | 中野ビール工房 | ||
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| IPA ＊意外に軽めだが、悪くない。（2016.5.27岡山「ハワ恋ビアフェスタ」） |
ブラック ＊苦くてコクがある、うまい黒ビール。（2016.9.24「徳島地ビールフェスタ」） |
石狩ホワイト ＊小麦系だがきりっとしてなくて甘ったるく、イマイチか？（2016.5.27岡山「ハワ恋ビアフェスタ」） |
ペールエール ＊正統派のペールエール。ほっとする味。（2016.9.24「徳島地ビールフェスタ」） |
| 西荻ビール工房 ※2018年 残念ながら閉店。 | 荻窪ビール工房 | 高円寺麦酒工房 | |
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| LBA ＊ライトブラウンエール。（2016.5.27岡山「ハワ恋ビアフェスタ」） |
秋味ブラウン ＊スモーキーだが爽やか。（2016.9.24「徳島地ビールフェスタ」） |
ストロング ＊しっかり苦みがきいている。飲みごたえもあり。（2016.5.27岡山「ハワ恋ビアフェスタ」） |
ブロンド （同左） |
| 浅草ビール工房（旧カンピオンエール） | |||
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| IPA （2020.2.8宇都宮市池上町「ブルーマジック」） |
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