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JR北千住駅西口から飲食店街を抜け、路地へ入った先にあり(徒歩5分)。 1階が醸造所で、2階がレストランになっています。 (訪問日:2022年4月29日) |
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端から端までテーブルがあり、終始満席だったので 全体写真が撮れませんでしたが、店内は広く、30席以上あり。 |
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今回は夫婦2人で訪れたのでフィッシュ&チップスを注文。 他にもやみつきチキンフリットやペペロンチーノ、アヒージョ等様々あり。 |
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タップは19あり、この日は13種類がオンタップ(→ラインナップはこちら)。 客の7割が女性だけあって、口当たりのやさしいビールが多い印象。 |
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ビールは全て300mlワンサイズでの提供。 300mlだと飲み始めから飲み終わりまで無理なく気持ちよく楽しめ、 味わいの変化も感じてもらえるとの、 金山尚子さん(オーナー兼責任醸造家)の思いが込められています。 |
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金山さんと少しだけお話しさせていただきましたが、 気さくで謙虚・誠実なお人柄。ますます応援したくなりました。 |
シャイガール *ボヘミアンピルスナー。麦とホップの香りが上品で、さらさらしている【B+】。(2022.4.29北千住「さかづきブルーイング」) |
風月ペールエール *モルトが香ばしいイングリッシュなやつ。私の妻もご満悦の一杯【A−】。(同左) |
月明かり *インディアペールラガー。ラガーながらやさしい味わい【B+】。(同左) |
桜霞(さくらがすみ) *トロピカルなホップや乳糖使用で、桜餅の香り。サンクト「さくら」よりは強め(Alc6%)【B+】。(同左) |
mellow(メロウ) *ブラウンエール。苦みはほとんどなく、ビスケットのようなソフトな甘みが独特【A−】。(同上) |
夜光雲(やこうぐも) *アイリッシュドライスタウト。ロースト麦芽の上品な味わい【B+】。(同左) |