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地ビール樽生主義 Y.Y.G.Brewery & Beer Kitchen
JR新宿駅西口から徒歩8分。気持ち良さそうなオープンテラスが目印で、
1階にパブ、7階が直営のレストラン
(訪問時はパブのみ営業)。
(訪問日:2018年7月29日)
訪問した朝11時時点のパブ店内。なかなか臨場感あります。
樽生は14タップ。うち自家製が7タップ(うちコラボビールが3タップ)で、
残りは国内外のゲストビール。この日は、カリフォルニアの
2醸造所とのコラボイベント開催日
でした。
おつまみ盛り合わせ。なお、この日のビールのラインナップはこちら。
ビールは普段と違うものが繋がっていたようですが、
店員は皆感じが良く、また東京に行った際は訪れたいと思いました。
現地で飲んだビールたち。
米騒動 *お米「つや姫」の香りがふわり。まろやかだが、飲み進むと味が変化する感じも面白い。(2018.7.29渋谷区代々木「Y.Y.G.Brewery & Beer Kitchen」) メリケンパンチ
*こぶみかんの香りが満喫できる。爽やかなニューイングランドIPA。(同左)
ハジカミの花は密かに笑う *強烈なスパイスの香りは飲み進んでも消えない。くせになる味。浅草橋の醸造所「クラフトビアカンパニー」とのコラボ。(同左) 美的ブラッドオレンジエール *柑橘系のセッションIPA。都会らしい洗練されたすっきり感。(同左)

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