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地ビール樽生主義 兵庫県
神戸市内はもちろん、県内各地で個性的なクラフトビールが造られています。


※ 以下は、各醸造所ごとの、紹介ページです(50音順)
 明石ビール
 明石麦酒工房 時
 イーグレブルワリー
 インザドアブルーイング
 EBIR BREW STUDIO
 Open Air
 加古川麦酒醸造所
 城崎ビール
 揮八郎ビール

 KOSHIEN OUTFIELD
 KONISHIビール
 神戸麦酒(潟Xターボード)
■ 神戸湊ビール
 丹波篠山ジグザグブルワリー
 丹波路ブルワリー
 Heal Soul
 姫路鳩屋麦酒
 Brasserie a Route
 Free Spirits Brewing
 PAINT PALETTE BREWING
 Milestone東加古川醸造所
 六甲ビール

その他の兵庫県のブルワリー:あわぢびーる/伊織麦酒道場/いずし浪漫/KOGANE Brewery/サッポロ神戸大使館醸造所/丹波篠山旅路/ツカレナオース/Tottei Brewery/NAMI NO OTO BREWING/Bridge Beers Brewing/MOON BREWERY
いずし浪漫(出石城山ビール)  ※豊岡市で醸造。
ケルシュ
*発芽蕎麦(そば)使用。(2014.5.24大阪難波「CRAFT BEER LIVE」)
レアブルーベリー
(同左)
アルト
*これも蕎麦(そば)使用。意外に軽い。(2014.10.12大阪中之島「クラフトビアピクニック」)
Re:ヴァイツェン
*7種のハーブを漬け込んだ異色系。私的にはイマイチ。(2017.5.27大阪難波「CRAFT BEER LIVE」)
 
セッションIPL
*見た目はかなり濁っている。度数は低い(Alc4%)が、後口にラガーの苦みを感じる。(2018.8.23京都四条堀川「Bungalow」)
出石ペールエール
*きりっと旨い。グレープフルーツ系の後味。
(2019.5.25大阪難波「CRAFT BEER LIVE」)
ヴァイツェン
*グローブ系の香り。「Reヴァイツェン」と違い、ごく標準のヴァイツェン。【B】(2023.5.28大阪南港「クラフトビアライブ」)
 
サッポロ神戸大使館醸造所  
 
港神戸ヴァイツェン
(2013.4.16神戸三宮「ニューミュンヘン神戸大使館」)
神戸大使館ビール
(同左)
*ニューミュンヘン神戸大使館は、三宮駅から徒歩7分、いくたロード沿いにあります。  
あわぢびーる  ※淡路市で醸造。   (※) は「宅飲み」時にコメントを付け直したビール。
ピルスナー
(2015.5.30大阪難波「CRAFT BEER LIVE」)*このスタイルの中でも軽め。やや物足りないがすっきり苦みは爽快で、食事に合わせたい【B】。(※)
淡路米仕込みピルスナー(2013.5.27大阪難波「CRAFT BEER LIVE」) アルト
(2014.9.4宇治小倉「Beer STAND HOP」)
レッドエール
(2015.5.30大阪難波「CRAFT BEER LIVE」)
    丹波篠山旅路のブルワリー (醸造終了)
島レモン
*淡路島のアレンユーレカレモン使用。爽やかで飲み心地いい。(2016.9.24「徳島地ビールフェスタ」)
ピルスナー
*篠山の福住産の米が使われ、ほど良い酸味と甘みが良い。(2019.9.9京都伏見「家守堂」)
 
KOGANE Brewery ※姫路市で醸造 NAMI NO OTO BREWING ※南あわじ市で醸造
JET IPA
*オレンジシトラス系で、しっかり苦い。【B+】(2024.5.25大阪南港「クラフトビアライブ」)
  momo topia
*フルーツウイートIPA。淡路島の桃が入って超ジューシー。ホップがきいててうまい。【A−】(2023.9.13京都七条高瀬川「Crafthouse Kyoto」)
Breakfast Club
*コーヒーペールエール。珈琲香強く、焙煎麦芽のコクやホップの果実味も合わさり好バランス。【B+】
(2024.2.22大阪枚方「The Beer Shop Hirakata City」)
Bridge Beers Brewing ※明石市で醸造 ツカレナオースブルワリー ※南あわじ市で醸造
Tribute
*エクストラスペシャルビター。かなり芳醇かつコクのあるほうで、渋い酸味が残る【B】(2025.2.10烏丸御池「before9」)
  ピルスナー
*きりっと苦くモルト感よし。飲みツカレナーイタイプ。【B+】(2024.5.25大阪南港「クラフトビアライブ」)
ふくラガー
*雨の中で飲んだ、福良(南あわじ市)の米を使ったラガー。さらっとしてるが、軽すぎる。【B】(2025.5.24同左)
伊織麦酒道場  ※養父市で醸造。 MOON BREWERY  ※神戸市西区で醸造
麦道楽 生粋
*山椒の風味はほんのりするが、味が薄く、ビールの造りとしては疑問符が付く。【B−】(2025.5.24大阪南港北ATC「クラフトビアライブ」)
  暁月
*ピルスナー。米の甘みが香り、苦みは控えめ。この日1杯目だが、うまい・・とまではいかず。【B】(2024.5.25大阪南港「クラフトビアライブ」)
bambooセゾン
*竹の香りが優雅な気持ちにさせてくれる。バランス良。【B+】(2025.5.24同左)
Tottei Brewery  
 神戸市中央区の第2突堤(アリーナ南側)にある醸造所(各線三宮駅からバスあり)。
SNS掲載の営業時間内に行くも、2度までも「Closed」の仕打ちを受けました(涙)。
(訪問日:2025年11月14日、2026年1月9日)
 よって、ここのビールは、まだ飲んだことがありません。
 
 醸造所からはすぐ海が見えるし、夜景も素晴らしいので、いずれまた・・

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