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地ビール樽生主義 Brasserie a Route
神戸市灘区の水道筋商店街で醸造。パブでは“商店街内の個人商店の
食べ物なら持ち込みOK”
という、地域密着の取組が行われています。
(訪問日:2025年11月14日)
1階が醸造所で、2階がパブ。
醸造長の橋本壮平さん【写真右】は、元鉄道マンだそうです。
タップは12もありますが、訪問時は自家醸造3種+ゲストビール1種
外販は殆どしていないそうなので、飲みたい方は是非、現場で!
以下は、現地で飲んだビールたちです。
スマッシュセゾン *セゾンで、SMaSH(シングルモルト&シングルホップ)をうたうのは珍しい。スパイシーでフルーティ。【B+】2025.11.14神戸市灘区「Brasserie a Route」 ジューシーブロンドエール *トロピカルでジューシー・・・だったと思うが、この日6杯目(かつ、会話に夢中で)のため、ビールの印象がまるでない。【?】(同左) ペールエール(2番線) *カスケード+モザイク+シムコー。フルーティな香りと苦みが心地良く、するっと飲める【B+】同左、再飲。

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