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地ビール樽生主義 姫路鳩屋麦酒
蒲鉾(かまぼこ)専門店のハトヤが2022年、ビール事業に参入。
そのハトヤ本店で飲んできました。
(訪問日:2023年2月11日)

JR姫路駅から北東へ徒歩15分ほど。
北条口の交差点の南東角に、ハトヤの建物があります。
「姫路鳩屋麦酒」の広告も。
 
ハトヤ本店の店内。かまぼこ各種にも目を奪われますが、
自家製の瓶ビールが3種類、正面の良い場所に陳列。
奥にはビールタップ。量り売り(持ち帰り)が基本ですが、
プラカップで生ビールをいただくこともできます。
どれも飲み飽きないタイプで、食事にも良く合いそう。
隣りの建物で醸造しているそうですが、
醸造設備は店内外からは見えませんでした。
飲んだビールはこちら。
ペールエール
*柑橘香でホップの苦みがやさしく、和食に合いそう。【A−】(2023.2.11姫路市「ハトヤ本店」)
IPA
*5種類のホップによる複雑な香りが、モルトの甘みと相乗効果の旨さを生む。【B+】(同左)
ヴァイツェン
*さっぱりして、かつ重層的な味わいのあるヴァイツェン。【B+】(同左)