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| 神戸市東灘区の、 住宅街にたたずむ郊外型のブリューパブです。 （JR住吉駅と阪神住吉駅のいずれからも、徒歩10分ほどの場所。） （訪問日：２０２５年６月１１日） |
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| 醸造家でオーナーの海老原（えびはら）さんは、大阪のディレイラで修行後、 開店。奥ゆかしくも、ビールへの情熱を心に秘める「沈黙の奇天烈醸造士」。 |
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| 樽生は10タップ。全て自家醸造ビールで、とても一度には飲みきれませんが 個性あふれる面白いビールが多くつながっていました。 （⇒訪問時のビールラインナップはこちら） |
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| 醸造も含め、基本はワンオペながら、週末はご家族やその友人が 手伝いに来られるという家族経営です。 |
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| 現地で飲んだビール。どれもうまかったです。 | 他の場所で飲んだビール | ||
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| PINE ME DRIFT ＊ダブルIPA。松の木を煮沸工程で漬け込んだという、こだわりの力作。ホップの苦みや麦芽の渋みと相まって芳醇な味わい。【Ａ−】(2025.6.11同店) |
YOUR EVERYDAY STOUT ＊ミルクスタウトがベースであるが、昆布が隠し味で、よく馴染んでいる。【Ｂ＋】(同左) | LITTLE LUNAR WALK ＊ニュージーランドIPA。この日リリースの限定、軽やかでジューシー。【Ｂ＋】(同店) | PEEL MY LEMON ＊ウエストコーストIPA（５％）。苦み控えめで、レモンピールがふんわりの、ソフトなタイプ。【Ｂ＋】(2025.5.24大阪南港北ATC「クラフトビアライブ」） |
