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| 京都市伏見区の「力の湯」横のフットサルコートで開催された 「湯上がりクラフトビール祭」。（2023年5月5〜6日） 
京都の地ビール業界は新規参入が増え、 ますます賑やかになってきています。 |
| ■ 一乗寺ブリュワリー ■ ウッドミルブルワリー ■ O BEER KYOTO  ■ 黄桜京都麦酒 ■ Kyoto Beer Lab |
■ 京都嵐山ブルワリー ■ 京都醸造 ■ 京都町家麦酒 ■ ことことビール ■ JP CRAFT蔵造麦忽酒 |
■ スプリングバレーブルワリー京都 ■ 丹後王国ブルワリー ■ 西陣麦酒 ■ Bighand Bros. Beer ■ 家守堂 |
「Primary Barrels」De boerendans等2種を追加。（2024年5月16日）| その他の京都府のブルワリー：KYOTO NUDE BREWERY/京都伏見醸造所（HIGE Brewing）/CraftBank Brewing/KOHACHI beerworks/周山街道ビール/丹後屋醸造/Primary Barrels | |||
| KOHACHI beerworks ※2022年から、宮津市北部の上世屋という集落で醸造。 | |||
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| 世屋の琥珀 ＊地元産の黒米の香りと、イチジク系、熟した果実の甘みが深いベルジャンアンバー。【B＋】（2022.4.27京都東山「BEER Komachi） |
アマテラス号 ＊松の木の香りで、ホッピー。セゾン酵母のうまみが味わえるうまいやつ。【Ａ】（2022.5.6同左） |
ハーレキン ＊ハラペーニョ（京丹後のオーガニック）使用のIPA。濃色で、後からぴりっと辛さがくる。【B＋】（2022.6.29同左） |
丹後の季節 ＊ウイートセゾン。飲み慣れた味の、やさしい酸味。【Ｂ＋】（2023.4.22岡崎公園「アースデイin京都」） |
| CraftBank Brewing ※2022年から、福知山市の銀行の跡地で醸造。 | |||
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| KUROMAME BLACK ＊ブラックIPA。丹波の黒豆の甘くやさしい味わいに、IPA感が負けてないのが良い。【Ｂ＋】（2023.1.6堺町三条「京のSAKESORA」） | KURI GOLD ＊軽快なラガー。栗は後からふわっとくる程度で、バランスが良い。【Ｂ＋】（2023.4.22岡崎公園「アースデイin京都」） |
LAZY IPA ＊ヘイジーだが微妙な雑味が気になった。【Ｂ】（同左） |
BANK IPA ＊ジューシーで、心地良い苦み。これが定番なら安心。【Ａ−】（2023.5.5京都伏見「湯上がりクラフトビール祭」） |
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| BANK COLD IPA ＊福知山産の米とラガー酵母使用のセッションIPA。これも良い【Ｂ＋】（2023.5.5京都伏見「湯上がりクラフトビール祭」） |
 DEFAULT IPA＊シトラ系、ドライなニューイングランドIPA。グラスで飲むと印象が更に良化しそう。（2024.5.4京都伏見「湯上がりクラフトビール祭」） |
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| KYOTO NUDE BREWERY ※タクミヤ等ビアパブ３軒を運営するカケザンが京都京北で2023年醸造開始。 | |||
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| 帆風 ＊セッションIPA。軽すぎる感はあるがすっきり飲みやすい。新参にしては上出来【Ｂ＋】。（2023.11.22京都東山「BEER Komachi」） |
SEISOU-星霜- ＊Alc５％あると思えない、水みたいに軽やかなレモン系柑橘。さらっとホップがきいたペールエール【Ｂ＋】。（2024.3.14七条新町「京のSAKESORA」） |
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| 丹後屋醸造 ※2024年与謝野町で自家醸造開始 | 京都伏見醸造所（HIGE Brewing） | ||
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| みだれ髪 ＊与謝野産ホップ使用のピルスナー。ガス強めで甘み多めなのが個人的には割引要因。【Ｂ】（2024.5.1京都七条新町東入「京のSAKESORA」） |
こっからペールエール ＊飲みやすくはあるが、開発途上（？）で、これからのビール。【Ｂ−】（2023.8.4京都伏見「TAP HOUSE伏見」） | こっからIPA ＊麦芽由来かもしれないが、副原料を思わせるハッカのような甘さが気になる。【Ｂ−】（同左） |
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| Primary Barrels ※福知山市に誕生の第２の醸造所 | |||
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| STARLIT SEVEN ＊ウエストコーストIPA。苦み、ジューシーでモルト感もある。【Ｂ＋】（2024.5.16大阪中津「ビアパーラーポゴ」） |
De boerendans（デ・ブーランダンス） ＊セゾン。フルーティ・スパイシーだが、クリーミーでやさしい味わい。【Ａ−】（同左） |
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| 周山街道ビール ※2015年7月 民事再生法の適用により製造休止に。残念。 | |||
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| ヴァイツェン （2013.10.9京都四条堀川「Bungalow」） |
アンバーエール （2015.5京都東山「BEER Komachi」） |
ケルシュ （2015.8.9宇治「クラフトビール夜市」） |
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