現在のサイト位置：地ビール樽生主義＞京都府＞家守堂
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| 近鉄桃山御陵前駅からほぼ西へ徒歩10分、京阪中書島駅から北へ12分。中書島から行くと竜馬通り商店街【写真】を突っ切った交差点角に「家守堂」はあります。 | このとおり、町家を改装した店構え。営業時間は11時から21時までで、月曜定休（2021年1月6日現在）。 | ||
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| 正面のカウンター席はこんな感じ。キャッシュオンと聞いていましたが、お店がすいてる時は後払いでも良いようです。 | 元々はお茶の店ということで、今もお店の一角にお茶が並びます。 | ||
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| この日は10タップ中、自家製ビールは4種類でした。ゲストビールは京都醸造を中心に、正統派のビールを取り揃えている印象。 | 奥のほうにもテーブル席やビア樽を眺めながらのカウンター席あり。上は開業初日（2019年6月9日）の様子で、飛ぶようにビールが売れていました。 | ||
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| 鶏のビール唐揚げ（700円）。ボリュームがあって、ビールに良く合います。おまかせ3品と自家製ビールのセット（1000円〜）も人気。 | ご好意で醸造設備を見せていただきました（2020.2.19）。全体は写りませんが、1キロリットルの大きなタンクは7つもあり、想像していたより大きな規模です。 | ||
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| デスティーノ ＊アメリカンペールエール。ウッディーな香りが異色だが、ボディは軽め。素晴らしくうまい。（2019.6.12京都伏見「家守堂」） |
クーデグラ ＊ほどよい苦みでジューシーな、ニューイングランドIPA。バランス良く、口当たりも良い。（同左） |
フライングゲッコー ＊トロピカルホップ系のアンバーエール。濃色の割りに爽やか。（2019.7.8同左） |
ブラックセゾンプロトタイプ ＊味わいあるポーターと、セゾンのいいとこどりビール。（同左） |
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| 牛ごろし ＊これも美味。柑橘系の香りと凝縮されたホップの苦みを感じるIPA。（2019.7.19京都伏見「家守堂」） |
茶かぶき ＊お茶はかすかに感じる程度で、柚子がきいた上品なセゾン。【Ｂ＋】（2023.3.7同左、再飲。） |
ペナンブラ ＊デュンケルヴァイツェン。濃色小麦の香りと軽やかさが素敵。（2019.10.4同左） |
スモークンミラーズ ＊ふわっと京番茶の香りも、スモーキーな味わいのイングリッシュビター。（同左） |
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| GBF 8thベルジャンセッションIPA ＊すっきり飲み口で爽やかベルジャン。無難な感じだが、ほんのりとお茶の香り？（2020.2.19京都伏見「家守堂」） | チョコホリック ＊甘くなく、まろやか、しっとり落ち着いたチョコレートポーター。バレンタインに最適、美味である。（同左） |
ドラゴンホース ＊坂本龍馬から命名。バーレイワインで熟成感あり、同種のものより甘めなのは玄米茶を使ってるから？（同左） |
トワイライト ＊アメリカンペールエールだが、濃色。バニラやココナッツのような香りとコクあり。（2020.5.23同左） |
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| リトルテンポ ＊ベルジャンデュベル。麦芽の甘みはアンバーエールのよう。ドライな味わい。（2020.9.18京都伏見「家守堂」） |
ゴールデンエース ＊アメリカンブロンド。ここのビールにしてはごく平凡だが、飲みやすくて１杯目には最適。（同左） |
ポロメリア ＊すっきりした柑橘系のセゾン。ハーブやスパイスがきいて、好きなタイプ。（2021.1.6同左） |
パワーホール ＊これもすっきりしているが、クリームエール特有の甘みがあり、印象良。（同左） |
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| 中書島ミッドナイト ＊ロブストポーター。焙煎麦芽の香りとコクが楽しめる正統派。（2021.6.11京都伏見「家守堂」） |
与謝野の里から'21収穫 ＊与謝野ホップがやさしく香る。苦みは控えめで、すっきり爽やかゴールデンエール。（2021.10.8同左） | パラダイスロック ＊ドライホッピングされたセッションIPA。飲み慣れたシトラ柑橘系だが、現場マジックのうまさ。【Ｂ＋】（2022.5.27同左） |
セレブレーション ＊コールドIPA（ラガー酵母を使用）。酒米がヨーグルトのようなまろやか感を出す【A】。（2022.1.5同左） |
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| ダブルテンポ ＊ベルジャンデュベル。濃色麦芽の深い甘みとベルジャン酵母の味わい良し。ちびちび飲んで楽しむタイプ。【Ａ】（2022.1.5京都伏見「家守堂」） |
ライクアローリングストーン ＊クラフトロック等とのコラボ。八朔のような風味でハーブ系、かりがね茶の香りもあり面白い。【Ａ−】（2022.5.27同左） | ピアチェーレ! ＊花の香りのシトラス系、白ワイン感覚で飲める。珍しいイタリアンピルスナー。【Ａ＋】（同左） |
フルネルソンスープレックス ＊ベルジャンIPA。白ワイン風の味わい、爽やかでドライ。【Ｂ＋】（2022.8.12同左） |
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| パラノイド ＊ポーターにセゾン酵母を組み合わせたブラックセゾン。想像どおり、でも悪くはない。【Ｂ＋】（2022.8.12京都伏見「家守堂」） |
ダイツェン ＊大山Gヴァイツェンそのままのレシピに、家守堂の水と設備で醸造。うまくないはずがない。【Ａ】（2023.1.13同左） |
ブラックヴァイス ＊デュンケルヴァイツェン。これも悪くないが、ダイツェンの後だとどうしても印象が弱くなる。【Ｂ】（同左） |
伏見の赤鬼 ＊レッドIPA。芳醇な香り、甘い口当たりもなかなかの苦み、コクがある。【Ａ−】（同左） |
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| Good Time ＊ヘイジーIPAと思いきや、Alcと苦みは抑制（３．５％）。良くできてても物足りなさは否めない。【Ｂ】（2023.5.23京都伏見「家守堂」） |
Go 2 Sleep ＊焙煎麦芽全開のブラックIPA。ホップもきいて良いバランス、結構濃厚。【Ｂ＋】（同左） |
Tiger Kick ＊ウエストコーストIPA。柑橘トロピカルでドライ。苦みが心地良い。【Ａ−】（2023.8.4同左） |
Gold Experience ＊ゴールデンエール。香り高くて味わい深い、ぐびぐびいける万能タイプ【Ａ−】。（2023.11.10同左） |
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| Out of Nowhere ＊DDHヘイジーダブルIPA。Alc９％でもビールバランス良し。豪州Range Brewingコラボ【Ｂ＋】。（2023.11.10京都伏見「家守堂」） |
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