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一時期（2021年頃）ビールが醸造されていた、
中京区東洞院通錦小路上るの「隈本総合飲食店MAO」。

以下は、工場が南区上鳥羽に移転した2023年に自家製ビールを いただいた際の記録です。（訪問日：２０２３年６月２２日）  （ただし、同店店員によると、2024年4月時点で「醸造は行われていない」そうです。）

ランチタイムに訪れたからでしょうか、 客の9割以上が「若鶏の旨味からあげ定食（1,000円）」を注文。 実は、唐揚げの食べ放題がこのお店の「売り」。

勿論、私も「からあげ定食」を注文しましたが、 昼間からビールを飲む客は、私以外は皆無でした。

席に置かれてるのはランチメニューのみなので 店員に「ビールメニュー見せて」と依頼する必要あり。 で、出てきたのがこれ↓

・・良かった。 情報がなかったので心配でしたが、“生”で飲める！

この日はボトル4種類、“生”が2種類でしたが、 “生”がボトルより安い（330mlで550円）のが好感。

しかもその2種類がレッドエールとポーターとは、 なかなか玄人好みのラインナップです。

店舗の奥の窓から見える別棟（↑）。 かつて醸造していた名残りが感じられます。

同店で飲んだビールです。
華RED ＊名前どおりの華やかな香り（ハイビスカスとのこと）。カラメル麦芽の香ばしさが心地良いレッドエール。【B＋】（2023.6.22京都「隈本総合飲食店MAO」）	暁PORTER ＊焙煎麦芽のコク、ビターチョコのような甘み・苦みに気持ち良く酔える。【Ａ−】（同左）