現在のサイト位置：地ビール樽生主義＞京都府＞ことことビール
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| JR奈良線の棚倉駅から徒歩2分。 線路沿いに南へ歩くとすぐにそれらしい茶色の建物が出現。 |
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| 1階が店舗と駐車場と醸造所、2階は事務所と倉庫です。 | |
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| 店内の様子。この建物は以前、カラオケ喫茶だったそうで、 座り心地の良いソファーがありますが、 訪問日時点では店内飲食は不可。 |
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| この日の樽生販売は定番4種類【下写真参照】。 サーブするのは代表兼醸造家の板東さんで、 プラカップMサイズ800円、Sサイズ500円。 |
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| ガレージ内の飲食スペースは、屋根ありで扇風機付き。 ビールケースでもいいから椅子があると有難いんですが、 御近所との関係もあるし難しいんでしょうね。 |
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| 飲んでると時折、奈良線の電車が目の前を通過。 | ガレージの奥が醸造所の入口。店舗の入口と別になっていて、中の様子はうかがうことはできません。 |
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| 店内では勿論、ボトルビールの販売も。 既に近隣のイオンモールでも売られる等、 各地に販路を広げておられます。 |
| 以下は、現地で飲んだビール。 | |||
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| 黄金色になれ！ピルスナー ＊かなり濃いめの味。ピルスナーとしては異色だがモルトが香ばしく、うまい。【Ａ−】（2022.8.27木津川市「ことことビール」） | GO！GO!ヴァイツェン ＊ごく標準的。すっきりフルーティで甘くなく、ほどよくスパイシー【Ｂ＋】（同左） | 圧倒的ホップIPA ＊３種のホップ使用で濃厚だが、苦みは抑えめ。【Ｂ】（同左） |
漆黒のスタウト ＊このスタイルらしい焙煎香でコクがあり普通にうまいが、目新しさはない。【Ｂ】（同左） |
| その他の店で飲んだビール。 | |||
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 いちごヴァイツェン ＊始めは苺の香り。飲み進むと甘酸っぱさが際立ち、サワーのよう。【Ｂ】（2024.3.14七条新町東入「京のSAKESORA」） |
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