地ビール樽生主義　滋賀県

2024.9.21滋賀クラフトビールフェスタにて。
秋には県内のどこかで、毎週のようにビール祭りが行われます。

※ 以下は、各醸造所ごとの紹介ページです。

■　石山ロックブルワリー
■　近江麦酒
■　高島麦酒
■　長浜浪漫ビール

■　二兎醸造(Two Rabbits）
■　彦根麦酒
■　HINO BREWING
■　びわ湖ブルワリー

その他の滋賀県のブルワリー：R_BREWERY/くにうみ醸造所/ケンちゃんビール/Diamond Brewery/びわこいいみちビール/ブルーメの丘/FLORA FERMENTATION
Diamond Brewery　※2020年に誕生した、近江八幡市で２つ目の醸造所。地元産食材が多く使われ好感。

農夫の蜂蜜とかぼすのラガー＊ブルワー大谷氏の実家のかぼす。バランス良く、すっきり。【A－】（2022.3.27京都長尾天満宮「サンデーマーケット」）	スイートポテトエール＊コクあるベルジャンアンバー。沖島（琵琶湖）産の紅はるかを焼き芋にして醸造工程で投入。【Ｂ＋】（同左）	ココナッツポーター＊ココナッツや珈琲のような香りで深いコク。よくある味だがこれも良い。【Ｂ】（同左）	ウルトラドライラガー＊微アル（１％）と知らず注文してしまった。こんなのあるとは・・【Ｃ】（2023.8.19滋賀県彦根市「彦根麦酒」coffee&beer fes）
		FLORA FERMENTATION ※東近江市で醸造

アントニオペールエール　＊ベリー系のフルーティな酸味がある、飲みやすいタイプ。求めてる苦みは弱い【Ｂ】(2025.9.13滋賀県大津市「SHIGA CRAFT BEER FESTA」）		Jester ＊ヘイジーペールエール。グレープフルーツ系.。オーツ麦や小麦が入り、やさしくも力強く、しっかりドライ【Ａ－】（2024.12.10京都新風館「DIG THE LINE」）	Totem ＊カナディアンラガー。華やかな香りに満ちた、軽やかなタイプ。屋外で夜風を感じながら飲むのも良い。【Ｂ＋】(2025.4.12同左)
びわこいいみちビール ※甲賀市で1997年から醸造。

クリアー＊華やかな香りの、フルーティなケルシュ。すっきり。【Ｂ＋】（2023.5.28大阪南港「クラフトビアライブ」にて再飲。）	ストロング＊名前ほどの力強さは感じないが、コクがあり、芳醇な味わい【Ｂ＋】（2025.9.13滋賀県大津市「SHIGA CRAFT BEER FESTA」、再飲。）	ほととぎす＊信楽産のお茶入り、まろやか。（2017.5.27大阪難波「CRAFT BEER LIVE」）	黒（2014.5.24同左）
			ブルーメの丘※醸造終了

IPA ＊IPAとしては軽めの味わい。（2017.5.27大阪難波「CRAFT BEER LIVE」）	白（ヴァイツェン）＊甘みのあるヴァイツェン。（2019.5.25同左）		ピルスナー（2014.5.24大阪難波「CRAFT BEER LIVE」）
R_BREWERY ※蒲生郡竜王町で2024年醸造開始。ビール醸造の体験ができる。

ヘレス＊モルトの味わいが本場ミュンヘンの味を彷彿とさせる。ほんのりフルーティ。【Ｂ＋】（2024.9.21おごと温泉港「SHIGA CRAFT BEER FESTA」）	シュバルツ＊ロースト麦芽が香ばしい。軽めで飲みやすいが、深みを求める自分には物足りなく感じる。【Ｂ】（同左）	アメリカンペールエール　＊ほど良く苦みがあり、飲み心地が良い。【Ｂ＋】（同左）
ケンちゃんビール ※彦根市で醸造

クリスタル・エール＊芳醇な麦芽の甘みとコクは、二宮ファンクエールを思わせる。なつかしい味わい【Ｂ＋】（2024.9.21おごと温泉港「SHIGA CRAFT BEER FESTA」）	Yudzuki IPA ＊ヘイジーIPA。自社の畑で栽培した春ホップも使用。トロピカルも苦みが心地良く、完成度高い【Ａ－】。（同左）
くにうみ醸造所 ※多賀町で醸造

サワーラガー＊サワー酵母は使われておらず、さほど酸っぱくはない。軽やかで、１杯目には良さそう。【Ｂ＋】(2025.9.13滋賀県大津市「SHIGA CRAFT BEER FESTA」）	アメリカンIPA ＊柑橘ホップが香る、飲み心地が良いタイプ。ホワイトIPAのような、やさしい小麦感がある。【Ｂ＋】(同左）

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