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| 羽柴（豊臣）秀吉が築き上げた城下町・長浜で1996年から醸造する古参。 JR長浜駅から徒歩5分で、昼間から飲めるのが魅力です （火曜定休、営業時間要確認）。（直近の訪問日：２０２１年６月２３日） |
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| ウッディーな造りのメインホール。 築100年を超える米蔵を改装したそうで、 座席間隔がゆったりなので安心して飲むことができます。 |
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| ビールは定番4種＋限定2種。 以前は「金曜の夕方5時以降ビール半額」でしたが廃止され、 現在は飲み放題90分1980円がお得（ただし別途2品以上注文要）。 |
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| 手前は湖国三種盛（鮒寿司、しじみの佃煮、赤こんにゃく）（780円）、 奥は長浜産かまぼこ（400円）。どれもビールに良く合いました。 |
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| 発酵タンク。2016年からはウイスキーの製造も行われており これらの設備はビールとウイスキーの兼用で使われているそうです。 |
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| 訪問時はたまたま仕込みの作業中。 写真を撮り忘れてしまいましたが、おみやげ用の ボトルビール各種やTシャツ等も売られていました。 |
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| 長浜の直営店か、京都にある系列店で飲んだビール。 | |||
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| 淡海（おうみ）ピルスナー ＊香り良くモルトのコクがきいたピルスナー。苦みほどほどながら喉越し抜群。（2021.6.23長浜市「長浜浪漫ビール」にて再飲。） | 伊吹ヴァイツェン ＊懐かしいバナナ香！小麦麦芽のきいたやつ。伊吹おろしのひやっとした風をイメージしたという、すっきりした酸味と甘みが爽快。（同左） |
長浜エール ＊柑橘系の香りとモルトの旨みが良し、しっかりコクがあり。いつ飲んでも安心の旨さ。（同左） |
黒壁スタウト （2014.3.14長浜市「長浜浪漫ビール」） |
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| 長浜IPAスペシャル ＊ホップを通常の１０倍使用。シトラス系の香りと濃縮された苦みは、変わらず健在【Ｂ＋】。（2024.9.30京都木屋町「長浜浪漫ビール」、再飲。） |
アルト ＊焦がしたモルトのカラメルっぽい風味が特徴。これもいける！（2015.12.11長浜市「長浜浪漫ビール」） |
エールエール ＊小麦麦芽使用でフルーティ。香り良くやさしい味だが、いまいち中途半端。（2021.6.23同左） |
トロピカルブリュット IPA ＊パイナップル系、甘い香りと程良い苦み。シトラホップ大量使用だそう。思ったより軽いがすっきりドライ。（同左） |
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| W-IPA ＊柑橘（オレンジ？）系ながらコクも苦みも充分。Alc８％としては飲みやすい。【Ｂ＋】(2025.6.25京都木屋町「長浜浪漫ビール」、再飲。） | 甘夏ウィット ＊小麦麦芽のやさしい味わいと、広島県産の甘夏の爽やかさが良く合う。夏にぴったり。【Ｂ＋】(2025.6.25同左) |
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| 以下は、他の場所で飲んだその他の銘柄。 | |||
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| テンダーアロマエール （2014.5.24大阪難波「クラフトビアライブ2014」） |
スプリングブリーズホワイトIPA ＊ちょっと甘めで、やわらかな味わい。（2018.4.17京都「Kyoto Beer Lab」） | ナハトムジーク3 ＊すっきり飲めるラガー系“ホッピーへレス”。Facebook「ビールで乾杯」コラボ。（2018.5.27「クラフトビアライブ」） |
バレルエイジドダークIPA ＊ウイスキー樽熟成。ドライフルーツやバニラのような芳醇な香り。【Ａ−】（2023.5.28大阪南港「クラフトビアライブ」） |