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| 以下は、京都市にあるタップルームの情報です。 京都駅から東洞院通を北へ徒歩15分（最寄りは地下鉄五条駅）。 （訪問日：２０２３年６月３０日、２０２４年９月３日） |
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| ゲストハウス「Racine home京都」の1階。 元は、日本酒バーだった場所を クラフトビールのタップルームに改装されたそうです。 |
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| タップは4つ。いつもは自家製ビールが4種類繋がっている そうですが、この日は2種類も品切れ（2024.9.3時点）。 針江（はりえ）地区の豊かな湧水使用、が特徴。 枝豆やポテトフライ等の、簡単なつまみもありました。 |
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| 高島麦酒オリジナルTシャツ。 さすがにアパレルが本業の会社です。 |
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| ベトナムでデニムの仕立てをしていた会社が、宿泊業に参入。 その後、社員の2人（合わせて100歳超え）が ビールを始めたいと社長に談判し、 立ち上がった醸造所とのことです。 |
| 同店で飲んだビール。 | |
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| IPA ＊副原料の「オレンジピールがききすぎてしまった」とのこと。苦み少なく、ベルジャン寄りだがバランスがよろしくない。第２弾に期待【Ｂ−】（2023.6.30京都「高島麦酒タップルーム」） |
ADOGAWA BERRY ALE ＊Alc４．５％、高島産アドベリー使用のペールエール。苺やカルピスを思わせる不思議な酸味と甘みがするが、悪くはない【Ｂ】。（2024.9.3同左） |