現在のサイト位置：地ビール樽生主義＞滋賀県＞二兎醸造
| JR近江八幡駅から長命寺方面行きのバスで約10分、新町停留所で下車。 左手に木造の町家風建物が見えるので、裏手にまわるとすぐ到着。 |
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| 「TWO RABBITS Beer House」（旧：RABBIT HUTCH）では、 以前は料理も提供していましたが、2023年5月下旬からビールのみの提供に。 食べ物は持ち込み自由になりました。 |
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| タップは８つで、全て自家醸造ビール。 Half：600円、Pint：900円と、いまどき良心的なお値段。 |
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| 持ち帰り用の缶ビールも種類豊富（全て自家醸造ビール）。 Tシャツも欲しくなるデザインです。 |
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| 「Beer House」のすぐ裏手が八幡堀。 工場（醸造所）は「Beer House」から徒歩30秒の場所に。 |
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| 駅から少し遠いですが、近江八幡観光のついでに１杯如何でしょうか。 ここはおすすめです（火曜日定休）。 |
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| 「ラビット」シリーズ。現場で飲む樽生は格別です。 | |||
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| ジャックラビット オージーペールエール ＊オレンジのような風味、豪州産ホップの苦みが適度。ここの一番のおすすめ。（2018.11.17近江八幡市 「二兎醸造」） | ブラウンラビット ビラポンIPA ＊強烈な濁り。一瞬珈琲を思わせる、焙煎麦芽のコクがあるブラウンエール。（同左） | ブラックラビット 水出しコーヒースタウト ＊深煎りモルトと、地元珈琲店の自家製コーヒー豆使用の本格派。（同左） | ホワイトラビット 金柑ウィット ＊定番の１つ。予想通り甘く、酸味は強め。（2018.10.19大阪北堀江「Kamikaze」） |
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| ムーンラビット ＊セッションブラックIPA。すっきり軽いけど焙煎香で、苦みはしっかり。うまい。（2019.6.12近江八幡市「RABBIT HUTCH」） |
パープルラビットXPA ＊エクストラペールエール。屋外で飲む解放感が、さらにビールをおいしくさせる。（2020.5.30京都岡崎公園「Free Beer〜BEER Komachi」） | ラビットキックマウンテン ダブルIPA ＊見た目はヘイジーだが、苦みは強め。Alc８％。（2020.2.5.京都東山「BEER Komachi」） | ラビットパンチマウンテンIPA ＊西海岸とニューイングランドの中間をいくスタイル、なかなか面白い。（2020.6.19京都四条堀川「Bungalow」） |
| SMaSH（シングルモルト＆シングルホップ）、またはシングルホップのIPAシリーズ。 | |||
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| スマッシュIPA エニグマ ＊深みのある甘い香りと渋みが特徴。これも素晴らしい。（2018.11.17近江八幡市 「二兎醸造」） | スマッシュIPA ネルソンソーヴィン ＊白ブドウ系の香りで苦みはほどほど、飲みやすめのIPA。（2019.6.12近江八幡市「RABBIT HUTCH」） | シングルホップIPAエニグマ ＊程良い苦みで印象良。（2021.1.20京都四条堀川「Bungalow」） | シングルホップIPAヴィックシークレット ＊木の香りがする（？）豪州産のホップ。（2021.4.7同左） |
| 以下は、それ以外のビール。 | |||
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| ヘフェヴァイツェン（クラシックバニーヘフェ） ＊ヘーフェ＝無ろ過。バニラ・バナナ系だが、しっかりした味。（2018.9.12京都押小路東洞院「Takumiya」） | アメリカンペールエール（クラシックバニーAPA） ＊これもしっかりボディで、IPAに近い味わい。うまい。（2018.9.19京都東山「BEER Komachi」） | セゾン・ドゥ・ラパン ＊フレンチ料理のシェフと共同醸造。そのまんまセゾン。（2019.1.13宇治駅前「ロッキンハーツ」） | ストロングブラックウィット ＊自家栽培のゆずと、チョコレートモルト使用。ドライ。（2019.4.17京都東山「BEER Komachi」） |
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| バウムポーター ＊トーストしたバウムクーヘンの香りがほんのり、軽めのポーター。（2019.4.26京都四条堀川「Bungalow」） |
オセアニアIPA ＊南国系のフルーティさとモルトの甘みがあり、苦みおさえめ。いける。（2019.6.12近江八幡市「RABBIT HUTCH」） |
サースティフォックス夕焼けラガー ＊夕焼け色のラガー。１杯目に最適。（同左） | クラシックヴァイツェン ＊名前のまんま、昔ながらのほんまもんヴァイツェン。（2020.6.19京都四条堀川「Bungalow」） |
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| サマーIPA ＊英国モルト＆ニュージーランドのホップで、香り良く、バランス抜群。（2020.8.6京都東山「BEER Komachi」） |
サンセットラガー ＊綺麗な透明褐色。ハイブリッドとのことで、アンバーラガーやIPLのようにきれとこくが同居、うまい！（2020.12.9京都四条堀川「Bungalow」） |
モメンバースモークポーター ＊「Momember」は１１月の綴りをもじった、男性がんと健康の啓発標語。印象は薄いが、悪くない。（同左） | パシフィックIPA ＊ウエストコーストIPA。しっかり苦みがあり、香りはフルーティでやさしい味。（2021.2.12京都東山「BEER Komachi」） |
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| Moon&Back IPA ＊深い苦みとモルトの甘み、松のような香りが良い。サザンクロスとギャラクシーホップ。【Ａ】（2021.12.17京都四条堀川「Bungalow」） |
Fuck It’s Hot ＊DDHセッションIPA、というだけで推して知るべし。【Ｂ＋】（2022.7.22京都東山「BEER Komachi」） |
COOL&CALM XPA ＊ジューシーなエクストラペールエール。【Ｂ＋】（2022.8.26同左） |
オーストリアンラガー ＊豪州ホップ使用。麦芽がうまい正統派、これはパイントグラスにして正解。【Ａ−】（2022.12.21同左） |
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| Fuck It’s Cold ＊DDHダブルIPA。麦芽が甘く濃いめで、芳醇な味わい。【Ｂ＋】（2023.1.26京都東山「BEER Komachi」） |
Black Forest Chocolate Cake ＊バレンタイン仕様のインペリアルスタウト（Alc９％）。もう少し苦みがほしい。【Ｂ】（2023.1.29京都四条堀川「Bungalow」） | バレルメルツェン ＊シェリー樽とバーボン樽で発酵。コクはあるが、熟成系にしては随分飲みやすい。【Ｂ＋】（2023.4.14京都東山「BEER Komachi」） |
スコッチエール ＊麦芽の濃厚な甘みとコクが秀逸。意外にすいっと飲める。【Ｂ＋】（2023.6.7近江八幡市「TWO RABBITS Beer House」） |
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| New Mates ＊ゆず山椒ホワイトIPA。良い具合で、あとから山椒がふわっとくる。【Ｂ＋】（2023.6.7近江八幡市「TWO RABBITS Beer House」） |
Banzai Bonsai ＊グリーンティーヘイジーIPA。緑茶とホップの柑橘、お互いの良さを邪魔し合ってる感あり。【Ｂ】（同左） |
Old Boy ＊木樽熟成のバーレーワイン。特有の香り、麦芽の深いコクが素晴らしい（Alc１２％）。【Ａ−】（同左） |
チョコレートストロベリーサワー ＊ほど良く甘みがあり、サワー苦手な私でも機嫌良く飲める。【Ｂ＋】（同左） |