
| 滋賀県「湖西」初の醸造所として2018年に開業。 以来、地域に密着した営業を続けておられます。 (直近の訪問日:2021年5月26日) |
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| 堅田駅から醸造所まで徒歩15分。 「本堅田南」の交差点を東へ進み、堅田本通り商店街【写真】を抜け、 堅田小学校の前を通過した先の北側に、近江麦酒があります。 |
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| 近江麦酒に到着。以前は屋内に小さなパブがありましたが、2020年に閉鎖。 その代わりに屋外テラスが建てられ、そこが飲みスペースとなりました。 |
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| 販売コーナーで、この奥に醸造スペースがあります。 滋賀県産の食材を活かした「おもしろ美味しい」ビール造りを追及されているとのこと。 |
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| 屋外テラス。訪問したのは平日の昼間だったので誰もいませんでしたが、 気候の良い時期はここで樽生を戴くのがベスト。 |
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| 左は、訪問時の樽生ラインナップ。 瓶ビールは本来10種類のところ、この日は4種類。 |
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| コロナの影響で麦芽の入荷が遅れ、品薄状態だったそうですが、 間もなく通常体制に戻るとのこと。次回に期待です! |
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| 「近江麦酒」現地や、その他の店で飲んだここのビール。 | |||
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| ブラウンエール *ロースト麦芽(?)からくるカラメル風味。王道の味である。Alc5.5%。(2018.8.10大津市堅田「近江麦酒」) |
セゾン *セゾン酵母のエステル香が爽やか。定番だけあって飲み飽きないタイプ。近江の米とレモンを使用とのこと。Alc5.5%。(同左) |
セゾンストロングトロピカル *名前どおりトロピカルで、飲みごたえあり。Alc7.5%と表記されているが、「大体それぐらい」の度数らしい。(同左) | はちみつペールエール *しっかりペールエールしているので、満足。Alc5.5%。(同左) |
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| ベルジャンホワイト *フルーティだが、しっかりホップがきいて、作りたてならではの酵母の躍動を感じる。(2021.5.26大津市堅田「近江麦酒」) |
コラーゲンとローズヒップ *美しい白濁で、バラの香り。ヨーグルト飲料のような飲み口で、ホワイトエール系。とてもビールバランスが良い。(同左) | 糀(こうじ)エール *バランス良く、酸味も爽快。(2019.5.25大阪難波「CRAFT BEER LIVE」) |
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| 以下は京都伏見の「Fujinomori Beer&C」が、近江醸造の工場で醸したビール。 | |||
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| グアテマラスタウト *珈琲スタウト。Alc8.5%あるように思えない、飲み口なめらかでやさしい味わい。【A−】(2024.8.8京都伏見「Fujinomori Beer&C」) |
R&B BELGIAN WHITE *ローズマリーと黒胡椒で、夏仕様の爽やかさ。自ら「追い胡椒」することで、一層味わいが深まった。【A−】(同左) | ||