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地ビール樽生主義 イーグレブルワリー
地ビールの空白地帯だった姫路に2022年夏、ようやく第1号ブルワリー。
バーテンダーとブルワーがタッグを組んで誕生したハイセンスな醸造所です。
(訪問日:2022年8月2日)
JR英賀保(あがほ)駅から東へ徒歩5分。
営業は15〜20時で、平日も早い時間から飲めるのが素晴らしい。
開店祝いのお花で一杯の店内は、気さくなバーテンダーが明るい雰囲気を演出。 
 カウンター5席とテーブル席1つ(4人)で、火曜日の昼の3時なのに先客がちらほら。
タップは6つでこの日は5つが繋がっていました【以下参照】
時間の都合で飲めなかったのはRainbow Shot(サワー)。
 
タップルーム奥から醸造室の様子がうかがえます。
発酵用タンク(600リットル)3つのほか、工程ごとのタンクがあるそうで。 
 
 私はミックスナッツのみいただきましたが、
ピザやソーセージ、スイーツはじめフードメニューも多彩。
冷蔵庫内には自家製缶ビールや、海外ビールやワイン
玄関外には自社製缶ビールを取り扱う自動販売機があり、珍しい。
以下はこのお店で飲んだ自家製ビール。
イーグレIPA
*この醸造所の代表格。泡が綺麗で、モルトの味わいがバランス良い。【B+】(2022.8.2姫路市「イーグレブルワリー」)
ホワイトハーモニー
*ヘイジーなホワイトIPA。ホップがよくきいて、ジューシー。【A−】(同左)
マジックアワー
*フルーツIPA。オレンジのニュアンスが強く出ている。【B+】(同左)
HOT SUMMER
*イーグレIPAよりフルーティでホッピーなIPA。私的にはこちらが好みかも。【A−】(同左)