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| 地ビールの空白地帯だった姫路に2022年夏、ようやく第1号ブルワリー。 バーテンダーとブルワーがタッグを組んで誕生したハイセンスな醸造所です。 (訪問日:2022年8月2日) |
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| JR英賀保(あがほ)駅から東へ徒歩5分。 営業は15〜20時で、平日も早い時間から飲めるのが素晴らしい。 |
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| 開店祝いのお花で一杯の店内は、気さくなバーテンダーが明るい雰囲気を演出。 カウンター5席とテーブル席1つ(4人)で、火曜日の昼の3時なのに先客がちらほら。 |
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| タップは6つでこの日は5つが繋がっていました【以下参照】。 時間の都合で飲めなかったのはRainbow Shot(サワー)。 |
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| タップルーム奥から醸造室の様子がうかがえます。 発酵用タンク(600リットル)3つのほか、工程ごとのタンクがあるそうで。 |
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| 私はミックスナッツのみいただきましたが、 ピザやソーセージ、スイーツはじめフードメニューも多彩。 |
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| 冷蔵庫内には自家製缶ビールや、海外ビールやワイン。 玄関外には自社製缶ビールを取り扱う自動販売機があり、珍しい。 |
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| このお店で飲んだ自家製ビール。 | |||
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| イーグレIPA *この醸造所の代表格。泡が綺麗で、モルトの味わいがバランス良い。【B+】(2022.8.2姫路市「イーグレブルワリー」) |
ホワイトハーモニー *ヘイジーなホワイトIPA。ホップがよくきいて、ジューシー。【A−】(同左) |
マジックアワー *フルーツIPA。オレンジのニュアンスが強く出ている。【B+】(同左) |
HOT SUMMER *イーグレIPAよりフルーティでホッピーなIPA。私的にはこちらが好みかも。【A−】(同左) |
| 以下は、それ以外の場所で飲んだここのビール。 | |||
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| レッチリオイスタースタウト *そんなに辛くないと言われたので注文したが、かなり辛い。牡蠣の風味は良い(2025.5.4京都伏見「湯上がりクラフトビール祭」) | *フレッシュホップIPA。この季節にぴったりの、うまいやつ。【A−】(2025.10.13大阪城公園「CRAFT BEER HOLIDAY」) |
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