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地ビール樽生主義 PAINT PALETTE BREWING
 天然温泉スパ&サウナ「awa awa KOBE(旧:HATなぎさの湯)」内に、2025年10月にオープン。温泉とクラフトビールが同じ建物内で楽しめます(阪神電鉄の春日野道駅から、南東へ徒歩10分)
(訪問日:2025年11月14日)
 醸造長の戸上さん【写真右】は、かつて「京都醸造」で修行していたイケメンで、“多彩な情景を描き出すブルワリー”がテーマだそう。
 パブの店員さん【写真右】は皆さん仲良しで、気さくな方ばかり。
 居合わせたお客さんもクラフトビール好きな方ばかりで、とても楽しいひとときでした。
 私はこの日、4杯いただいたのですが、ビールのメニュー表を撮り忘れる大失態(!)で、最後の4杯目に飲んだ(「2番タップ」)の銘柄が分からずじまい。
 実は、ここに掲載できなかった、幻の4杯目が一番うまかったです・・
どれもうまかった、現地で飲んだビール 
 
WHISPERING STREAM *ペールエール。白ぶどうの香りで、軽やかながら繊細に造りこまれた印象【B+】(2025.11.14神戸市「PAINT PALETTE BREWING」) MIXED MEDIA
*RyeヘイジーIPA。トロピカルで、小麦麦芽のやわらかな口当たりが心地良い。ライ麦感は、思ったよりも控えめ。【A−】
(同左)
DRIFTED WEEKEND
*ファームハウスwith燻製ココナッツフレーク。セゾンとしては、やさしく上品。【A−】(同左)
 
以下は、別のお店で飲んだ、同醸造所のビールです。 
Boarding Pass
*同醸造所のファーストバッチの、アメリカンペールエール。粗削り感があったが、今後に期待。(2025.9.5京都東山「BEER Komachi」)
Scenic Contour
*IPA。悪くないが、うまいものを飲み慣れてるだけに、もうワンパンチほしい気がする。(2025.9.24同左)
CHROMATIC BLAST *ヘイジーIPA。グレープフルーツ系の爽やかでホッピーなやつ。【B+】2025.10.16同左 WIND FROM FARM *ファームハウスエール。ほど良くボディあり、ハーブっぽい香味。【B+】(2026.1.7同左)

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