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| 地元・丹波篠山の「黒豆」を使ったビール。これまで様々なスタイルのビールで使われ、好評を博しています。 | |||
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| 黒豆ブラウン ＊名前ほど色は濃くないが、黒豆の香りとコクが良い具合。【Ａ−】（2023.8.25京都市左京区「八瀬えいでん地ビール祭り」、再飲。） |
黒豆エール ＊ほんのり黒豆だが、しっかりエールしててうまい。（2017.2.13京都東山「BEER Komachi」） |
黒豆ポーター （2014.3.29京都Zest御池「地ビールフェスタ」） |
黒豆デュンケル （2015.8.8宇治「クラフトビール夜市」 |
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| インペリアル黒豆IPA ＊Alc８％なのに、それを感じさせないまろやかさ。（2018.12.23京都東山「BEER Komachi」Zig Zagイベント） | 黒豆IPA （2016.5.14「地ビール祭京都」） |
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| 清酒酵母を使った「吟醸」エール。 | |||
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| 吟醸セゾン ＊清酒酵母感たっぷり。セゾンに良く馴染んでいて、うまい。（2017.12.23京都東山「BEER Komachi」） |
ゴールデン吟醸エール ＊これも清酒酵母入り。ウニカニクリームコロッケに良く合う。（2018.7.25同店） | 【左から】ボヘミアンピルスナー、吟醸レッド ＊吟醸レッドは清酒酵母使用で、１年３カ月熟成。妻のお気に入り。（2018.12.23同店） | |
| その他のビール。イギリス・アメリカ・ベルギー系を中心に、多彩なラインナップ。 | |||
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| ロンドンエクストラスペシャルエール ＊微妙な甘みがイマイチ。（2015.2.27京都東山「BEER Komachi」にて再飲。） | ジグザグＩＰＡ ＊「柑橘系のホップ３種」を使用。 （2014.3.29京都Zest御池「地ビールフェスタ」） |
イングリッシュクラシックペールエール（2013.3.2京都Zest御池「地ビールフェスタ」） | バルチックインペリアル風ポーター（同左） |
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| デュンケル ヴァイツェンボック スペシャルブレンド（2014.10.10大阪中之島「クラフトビアピクニック」） | アメリカンペールエール ＊正統派の味わい。（2014.10.12大阪中之島「クラフトビアピクニック」） | ベルジャンストロングエール ＊ちびちびとゆっくり味わいたいビール。（2014.11.28京都東山「BEER Komachi」） | ベルジャンIPA （2014.8.12宇治駅前「THE ROCKIN’HEARTS」） |
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| ウエストコーストペールエール ＊苦み・コク・酸味のバランス良く、Good。（2015.4.8京都押小路「Takumiya」） | セゾン（ベルジャンセゾン）（2015.5.4京都東山「BEER Komachi」） | Hefeヴァイツェン （2015.5.9「地ビール祭京都」） |
シトラIPA （2015.5.30大阪難波「CRAFT BEER LIVE」） |
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| ヴァイゾン ＊ヴァイツェン＋セゾン。（2016.9.11京都東山「BEER Komachi」２周年祭） |
ジグザグIPAシムコーVer. ＊半年熟成版。割りに軽めだが、うまい。（2017.2.1京都東山「BEER Komachi」） | シトラペールエール （2015.8.8宇治「クラフトビール夜市」） |
ババリアン・ヴァイツェン（2016.5.14「地ビール祭京都」） |
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| アメリカンヴァイツェンライトボック ＊ベースはヴァイツェンだが、やや濃いめのAlc６％。こういうのも良い。（2017.3.26京都東山「BEER Komachi」） | ポーター ＊黒豆じゃないポーター。ほどよい苦みにコクもあり、普通にうまい。Alc６％。（2017.4.5同左） |
ヴァイツェン （2014.3.29京都Zest御池「地ビールフェスタ」） |
アメリカンウィート （2017.5.14「地ビール祭京都」） |
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| Wアロマ・ペールエール ＊最初の華やかな香りと、後からくる爽やかな苦みで「ダブルアロマ」。しっかりコクがある。（2019.3.24京都Zest「地ビールフェスタ」） | ベルジャンアビィ ＊トラピスト酵母で発酵。芳醇な香りだが意外に飲みやすい。（2017.11.18京都四条大宮「BEER FLAT」） |
レッドエール ＊うまいレッド。（2017.11.15京都東山「BEER Komachi」） |
インペリアルIPA ＊約１年熟成、Alc８．５％。香り・苦み・コクともに最上レベル。（2017.12.23京都東山「BEER Komachi」Zig Zagイベント） |
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| ベルジャンブロンドエール ＊副原料りんごと思われる甘みと酸味が、軟弱な印象を与える。【Ｂ】（2023.8.25京都市左京区「八瀬えいでん地ビール祭り」、再飲。） | |||