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| ■ AJBブルワリー ■ OH!LA!HO! ビール ■ 志賀高原ビール |
■ 南信州ビール ■ ヤッホーブルーイング |
| その他の長野県のブルワリー：In a daze Brewing/有頂天醸造/塩嶺麦酒/軽井沢高原/KANESHIGE/karuizawa Q/Quartet Brewing/木曽路ビール/北アルプス/KOKAGE/諏訪浪漫麦酒/Nobara Homestead/Hakuba Craft/Hakuba Brewing/BACCA/PECCARY/穂高ビール/松本ブルワリー/Mallika Brewing/YUDANAKA | |||
| 木曽路ビール ※2018年でビール事業終了。うまいビールだったのに残念です。 | |||
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| キソジプレミアムラガー ＊追憶バージョン。香り華やかでするする飲める。うまい。（2018.3.25京都「Komachi」にて再飲。） | ナイアガラペールエール ＊ナイアガラ白ブドウを使用した、甘めのやつ。（2016.8.7岐阜ビール祭り「YANAGASE BIG PUB」） | ポーター ＊ロースト香とホップの酸味もきいた、しっかりした味。(2018.3.10大阪天満橋「B&G Nicholson」） |
ペールエール ＊こっちは正統派のペールエール。（2014.6.13四条烏丸「CRAFTMAN」） |
| In a daze Brewing ※2019年伊那市に誕生。 | |||
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| ゴールデンエール ＊美しい泡に魅了させられる。（2016.6.4大阪天満「スタンディングビアバー1020」） |
伊那日和ペールエール ＊ほのかな米の香りで、さらりとしてるがドライ。（2019.2.27京都「麦潤」） | くらしセッションエール ＊伊那谷のメイヤーレモンを使用。爽やか。【B＋】（2022.6.24「岐阜麦酒醸造」） | |
| 松本ブルワリー ※松本市で醸造。 | |||
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| Awesome Pale Ale（オーサムペールエール） ＊アメリカンホップを数種類使用、うまいペールエール。（2019.7.27大阪「Kamikaze」） | Traditional Bitter Real ver. ＊炭酸抜きだと麦茶のようにも思うが、ビール本来の麦の味が良くわかる。（同左） | Matsumoto Castle Stout ＊漆黒の松本城がイメージされたという。正統派のスタウト。（同左） | Traditional Scotch Ale ＊チョコや珈琲系、ロースト麦芽の甘みが際立つ。（2021.2.10下鴨本通北大路「食堂やすきち」） |
| 諏訪浪漫麦酒 ※諏訪市で醸造。 | |||
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| 信州浪漫エール ＊カスケードホップで、フルーティなゴールデンエール。（2019.11.21大阪難波「タカシマヤクラフトビール祭」） |
信州浪漫ウィート ＊フルーティな香りと爽やかな苦みが、バランス良し。（2019.11.23同左） |
諏訪浪漫りんどう ＊うまいアルト。（同左） |
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| 穂高ビール ※安曇野市で醸造。 | 塩嶺 (えんれい）麦酒 ※既に醸造終了？ | ||
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| ケルシュ （2012.7.14「ビアフェス大阪2012」）＊すっきり、苦みは抑えめでじわっと甘み。このスタイルの中でも軽やかなほう。(※) |
信州の瑞穂バーレービア ＊バーレーワインにしては飲みやすい。（2015.7.19「ビアフェス大阪2015」） | レッドエール （2015.7.19「ビアフェス大阪2015」） |
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| Hakuba Brewing※白馬村。Hakuba Brewing Company | 北アルプスブルワリー ※大町市で醸造。 | ||
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| 白馬セッションIPA ＊トロピカルフルーツの香りで、苦みは控えめ。なかなか美味。（2019.5.15大阪西成「アビタイユモン」） |
コーヒーパンチ ＊珈琲豆の良い香り。見た目と名前のギャップが、おいしさのインパクトを生む。（2020.8.8近鉄奈良駅前「YAMATO Craft Beer Table」） |
氷河Pale Ale ＊しゅわしゅわ感はドイツ産ホップ由来？芳醇な香りで苦みはおさえめ。好みではない。（2021.6.30京都蛸薬師御幸町「うみねこコト」） |
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| Hakuba Craft ※小谷村で醸造。reth(株)。 | Mallika Brewing ※長野市で醸造。 | ||
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| Abalanche ＊IPAで、がつんとくるがカラメル麦芽の香ばしさもあり、なかなか良い。【Ｂ＋】(2025.2.10烏丸御池「before9」） |
ウイスキースタウト ＊燻製香とも言えるが私には不快な香りで、口に合わず【Ｃ】（2022.11.18「クラフトビアマーケットルクア大阪店」） |
クイーンルージュ ＊長野の高級ブドウ使用の甘み・酸味がうまく引き出されている。カクテルと白ワインの中間？【Ｂ】（2024.8.8同左） |
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| Nobara Homestead Brewery ※青木村で醸造。 | |||
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| PLANO ＊上品でりんごのような香味だが、程良くスパイシー。麦とホップだけでこの味わいは、好感。【Ｂ＋】（2023.9.27「クラフトビアマーケットルクア大阪店」） |
泡沫（Utakata） ＊花の香りのペールエール。ビールというより、シャンパンを飲んでるよう。（2025.5.4京都伏見「湯上がりクラフトビール祭」） |
WILLOW ＊セゾン。ハーブのように華やかで、酸味が心地良い。（同左） |
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| Quartet Brewing ※軽井沢町で醸造。 | |||
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| レゾナンスウィート ＊すっきりはしてるが、微妙な味わい【Ｂ−】。（2022.6.3京都蛸薬師御幸町「うみねこコト」） |
ノクターナルスタウト ＊ほんのりフルーツ感ある、やさしい味のクリームスタウト。【Ｂ＋】（2022.10.5同左） |
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| KOKAGEビール(ココノホップ(株))※軽井沢町 | PECCARY BEER ※伊那市で醸造。 | ||
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| KOKAGE Session IPA ＊柑橘系ホップが香りドライだが、物足りなさは否めず【Ｂ】（2024.7.31京都蛸薬師御幸町「うみねこコト」） | JEFF Pale Ale ＊濁っていて見た目はいまいちだが、グレープフルーツ系の香りで、爽やかな苦み。「サバ缶マリネのレモン風味」と良く合う。（2020.11.23京都蛸薬師御幸町「うみねこコト」） |
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| KANESHIGE ※下條村で醸造。 | BACCAブルーイング ※松本市で醸造。 | ||
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| THE TEST BATCH 04 ＊ネルソンソーヴィンのIPA。白ワイン寄りなのは想定内だが、副原料のナイアガラとマスカットがお強い。【Ｂ−】（2023.1.16京都御幸町「ICHI-YA」） | アップルエール ＊濁り度高く、甘み多め。乳糖？バニラのような風味が少々。【Ｂ＋】（2022.11.18「クラフトビアマーケットルクア大阪店」） |
赤焼けレッドエール ＊軽やかだが、カラメル麦芽の香ばしさに程良くホップがきいてる。【Ｂ＋】（2024.7.31京都蛸薬師御幸町「うみねこコト」） |
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| karuizawa Q ※軽井沢町で醸造。 | |||
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| EASY TRIP ＊シトラ・シムコーホップのIPA。飲み口軽くクリアで、苦みが心地良い。【Ａ−】（2023.2.1京都四条大和大路「麥酒 夢詠ミ」） |
Lazy Afternoon ＊ハーブ系の香りで、ほどよくスパイシー、飲みやすい爽やかなセゾン。【Ｂ＋】（2023.3.7京都伏見「家守堂」） |
Bloom ＊ドライホップセゾン。微妙にローアル４．５％で薄め、しかも撃ち抜きして少量なので印象も薄。【Ｂ−】（2023.5.23同左） |
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| YUDANAKA BREWERY ※山ノ内町で醸造。 | 有頂天醸造 ※諏訪市で醸造。 | ||
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| 湯上がりエール ＊はっさくか文旦のような熟した柑橘系で、酸味多め。１杯目向けのエール。【Ｂ】(2025.4.8京都駅前「クラフトビアマーケット」) |
デビルズパイ ＊ベルジャンデュベル。シナモン系のふわっとした香り。熟果実のような渋みとコクがあり、スパイシー。【Ｂ＋】(2025.2.15大阪「クラフトビアマーケットホワイティ」） |
Dizzy Moods ＊メキシカンスタイルラガー。すっきり苦く、喉越し抜群。穀物感ある香りは、副原料のコーン由来か。【Ａ−】(2025.7.25京都 新風館「DIG THE LINE」) |
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