現在のサイト位置:地ビール樽生主義>新潟/富山/石川/福井/山梨/長野/岐阜/静岡/愛知
■ スワンレイクビール ■ 胎内高原ビール |
その他の新潟県のブルワリー:エチゴビール/OTAMA BREWING/Gangi Brewing/ストレンジブルーイング/妻有ビール/tOki brewery/新潟麦酒/沼垂ビール/HEISEI BREWING/Mitsuke Local Brewery/妙高高原ビール/湯沢高原ビール/ライディーンビール | |||
エチゴビール ※1994年の規制緩和後、日本で一番早く地ビールの醸造を始めた醸造所です。 | |||
ヴァイツェン (2014.12.12京都「Bungalow」) |
ピルスナー (2016.8.6「宇治クラフトビール夜市」)*チェコ産ホップがふわっと香り、きりっとした苦みで、喉越し抜群。麦もしっかりと味わえ、バランス絶妙。(※) |
FLYING IPA (2016.10.20京都「BEER Komachi」)*パッションフルーツ系の香り。がつんとした苦みで、Alc5.5%なのに力強い味わい。これは極旨。(※) |
レッドエール *それなりだが、くせなく飲みやすい。(2018.3.14大阪枚方「Hobbit」) |
ストレンジブルーイング ※東京両国のビアパブ「POPEYE(ポパイ)」が、南魚沼市で醸造。 | |||
ゴールデンスランバーペールエール *アメリカンペールエール。モルト感もあるが、しっかり硬派な苦み。(2018.1.17京都「麦潤」) | 魚沼ライスヴァイツェン *米の甘みとヴァイツェン香が不思議にマッチする。「もっとゆっくり飲みよし」と店主に叱られながらも、するっと飲んでしまう。(2019.1.16京都「麦潤」) | ラブポーション#9 Special 60min *甘めで味わい深いバーレーワイン(Alc10%)。気づいたら飲み干してしまっていた。(2019.4.8大阪「YELLOW APE CRAFT」) | |
妙高高原ビール ※1997年から続く老舗。2016年に訪れる予定でしたが、体調を崩して泣く泣くキャンセル。 | |||
ピルスナー *正統派だがホップがしっかりきいてる。チェコのザーツホップ。うまい。(2018.3.14大阪枚方「Hobbit」) |
ハネウマラガー *上品な香りのラガー。IBUKIホップ100%使用。これも素晴らしい。(2018.11.4「スプリングバレー京都」Fresh Hop Fest) |
ダークラガー *すっきり旨苦い。(2019.6.1大阪「城北公園フェア」) |
ハネウマIPA *コク・苦み抜群。これぞ飲みたかったIPA。(同左) |
Mitsuke Local Brewery ※見附市で醸造。 | |||
ヴァイツェン *爽やか、フルーティな正統派。(同左) |
ビーピーエー *BPA=ベルジャンペールエールか。爽やかでさらっと飲める乾杯向き。(2020.7.1京都蛸薬師御幸町「スタンドうみねこコト」) |
||
ライディーンビール ※2018年 「八海山泉ビール」が、魚沼の里の猿倉山醸造所への移転を機に名称変更。 | |||
ヴァイツェン *やさしい味わい。気のせいか、ほのかに日本酒の香り?(2018.11.24近鉄奈良駅前「Nino」) |
アルト *濃色麦芽の香りとコク、ホップのすっきりした苦みがバランス良し。(同左) |
ポーター *これもしっかりしたコクと、ローストモルトの香ばしさが良い。(同左) |
IPA *南魚沼の「雷電様の清水」で仕込んだIPA。ほれぼれする香りと苦み。(2019.6.1大阪「城北公園フェア」) |
妻有ビール | 新潟麦酒 ※新潟市で1998年から醸造。 | ||
柏崎ウィート あんにんごの花 *柏崎産の小麦を使用。杏仁の香りが由来のアンニンゴを香りづけ。優しい味で、これもいける。(2019.7.13大阪心斎橋「スタンドうみねこ」) | ヨーロピアンケルシュ (2014.9.27名古屋市「なやばしビール祭」) |
夜イチビール *三重県の農家とタイアップして作った、名古屋の「なやばし夜イチ」オリジナルビール。(同左) |
|
沼垂(ぬったり)ビール ※新潟市で醸造。 | HEISEI BREWING ※長岡市で醸造。 | ||
天の川ペールエール *味が薄くて、お世辞にもうまいとは言えない。(2021.11.26京都蛸薬師御幸町「スタンドうみねこコト」) |
魚沼蕎麦 *そばというより「そじ坊」で出されるそばかりんとうの香り。意外にいける【B+】。(2022.4.8京都蛸薬師御幸町「スタンドうみねこコト」) |
||
tOki brewery ※佐渡島にある醸造所。 | OTAMA BREWING ※上越市の醸造所。 | ||
BOOT *HBC630ホップのIPA。飲み始めはトロピカルかつベリー香がしつこく感じるが、次第に柑橘が増す新感覚。【B】(2023.8.26京都 新風館「DIG THE LINE」) |
マジックタイムIPA *シトラス系でクリーンだけど、わしゃわしゃしてジューシー【B+】。(2023.10.9大阪梅田「クラフトビアマーケット」) |
||
Gangi Brewing ※上越市で醸造 | |||
フェインティ *ヘイジーIPA。ジューシーだが甘みは少なく、グレープフルーツの皮のような後味【B】(2024.4.17大阪「クラフトビアマーケットホワイティうめだ店」) |
|||
湯沢高原ビール ※2007年3月に閉店しました。 | |||
アンバーエール(2007.1.22 南魚沼郡湯沢町「湯沢高原ビール ブルワリーレストラン」にて) *苗場へスキーに行った際、閉鎖直前でガラガラの同店を訪問。ホワイトヴァイツェンとスタウトも、この時に戴きました。 |