地ビール樽生主義　富山県

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京都「TSUGU」で開催の、富山クラフトビアラウンジにて（2019年）。
ブルーミンとLatticeworkのブルワーたちが、
富山とクラフトビールの魅力をたっぷり語られました。

※ 以下、各醸造所ごとにビールを紹介（別ページ）。

■　宇奈月ビール　
■　城端麦酒

その他の富山県のブルワリー：オオヤブラッスリー/KOBO Brewery/NAT.BREW/ブルーミン/Latticework
オオヤブラッスリー ※富山市で醸造も、関西では「地ビール祭京都」以外で殆どお目にかかれません。

アリノミ＊梨を使ったフルーツエール。この日の３杯、どれもひどい写真ですがご容赦を。（2013.5.11「地ビール祭京都2013」）	仁衛門の黒＊ドライスタウト。（同左）	ショコラノワール＊ロースト麦芽と、カカオも入った正真正銘のチョコレートビール。（同左）	越中風雅＊口当たりは柔らかいが、炭酸がなく、苦手な味。（2014.4.26京都四条堀川「Bungalow」）

仁衛門の白（2014.5.10「地ビール祭京都2014」）	りんごる＊富山産のふじの林檎を使用したフルーツエール（Alc７％）。（同左）	きときとホップ＊アメリカンIPA。（2015.5.9「地ビール祭京都2015」）
ブルーミン　※氷見市で醸造。

ヘイジーあっぱれーしょん＊トロピカルだが甘みは抑えられ、バランスの良いヘイジーIPA。左は「秋鮭と白子のホイル焼き」。やっさんの料理も最高。（2019.11.15京都下鴨本通北大路「食堂やすきち」にて、再飲。）		ゴキゲンホッピン＊ジューシーペールエール。ライトボディでも爽やかな苦みで、ぐいぐい進む【Ｂ＋】。（2024.3.22京都大宮北山下る「食堂やすきち」）	ネクタロンでござる　＊ネクタロン(NZ産ホップ)のシトラス系、白ぶどうか梨のようなアロマ。意外に軽ボディなIPA。【Ｂ＋】(2024.12.5京都東山「BEER Komachi」）
Latticework brewing　※高岡市で醸造。

新世界＊柑橘系の香り、モザイクホップのIPA。飲み口はやさしいが、飲みごたえあり。７．３％。（2019.10.17京都三条「TSUGU」富山クラフトビアラウンジ）	金星エール＊パッションフルーツ系の香り。少し濁ってるが爽やかなアメリカンペールエール。（2020.8.5京都蛸薬師御幸町「スタンドうみねこコト」）	Bunny Black ＊ブラックIPA。すっきり軽やかで、オレンジのニュアンスもあり。【Ｂ＋】（2023.3.4大阪梅田「クラフトビアマーケット」）	Wonderful Days ＊グレープフルーツ系の、心地良い苦みのセッションIPA。【Ｂ＋】（2023.8.19滋賀県彦根市「彦根麦酒」coffee&beer fes）
NAT BREW 　※富山県南砺市で醸造。

KUMA MASSIGURA　＊ヘイジーIPA。とは言え地元産「干し柿」の、味わいが賛否両論？【Ｂ】（2024.6.12梅小路京都西駅近く「KBL THE GARAGE」）	MY PARADOX ＊９９％ぶどうでできた発泡酒。ネルソンソーヴィンホップが使われ個性はあるが、殆ど白ワイン。【Ｂ】（2025.1.4大阪「クラフトビアマーケットホワイティ店」）	ワイニーワイニー＊老舗ワイナリー「やまふじぶどう園」とのコラボ。メルローペールエール。これはうまい。【Ａ－】(2025.12.11同左）
KOBO Brewery ※日本海倶楽部で名をはせたコチャスさんが独立され、2022年夏、富山市で自家醸造開始。

ペールエール＊柑橘香でドライな苦み。さすがにコチャスさん【Ａ－】（2022.7.13京都東山「BEER Komachi」）	ヴァイツェン＊スパイシー度高め、さっぱりしたヴァイツェン。【Ｂ＋】（2022.8.26同左）	ダークラガー＊染み入る麦芽感とラガー感がいいバランス【Ｂ＋】。（2023.10.9大阪鶴見緑地「CRAFT BEER HOLIDAY」）	３Aラガー＊苦みよりも、麦芽のうまみが際立つ。３Ａはアメリカン・アロマ・アンバーラガーからくる【Ａ－】。（同左）

Náš lager　＊OUR BREWING（福井市）がコボで醸造。ミュンヘナーデュンケル。軽やかな中に、焙煎麦芽の甘みとコク。【Ｂ＋】（2024.4.22福井市「OUR BREWING」）

その他の富山県のブルワリー：オオヤブラッスリー/KOBO Brewery/NAT.BREW/ブルーミン/Latticework
オオヤブラッスリー ※富山市で醸造も、関西では「地ビール祭京都」以外で殆どお目にかかれません。

アリノミ＊梨を使ったフルーツエール。この日の３杯、どれもひどい写真ですがご容赦を。（2013.5.11「地ビール祭京都2013」）	仁衛門の黒＊ドライスタウト。（同左）	ショコラノワール＊ロースト麦芽と、カカオも入った正真正銘のチョコレートビール。（同左）	越中風雅＊口当たりは柔らかいが、炭酸がなく、苦手な味。（2014.4.26京都四条堀川「Bungalow」）

仁衛門の白（2014.5.10「地ビール祭京都2014」）	りんごる＊富山産のふじの林檎を使用したフルーツエール（Alc７％）。（同左）	きときとホップ＊アメリカンIPA。（2015.5.9「地ビール祭京都2015」）
ブルーミン　※氷見市で醸造。

ヘイジーあっぱれーしょん＊トロピカルだが甘みは抑えられ、バランスの良いヘイジーIPA。左は「秋鮭と白子のホイル焼き」。やっさんの料理も最高。（2019.11.15京都下鴨本通北大路「食堂やすきち」にて、再飲。）		ゴキゲンホッピン＊ジューシーペールエール。ライトボディでも爽やかな苦みで、ぐいぐい進む【Ｂ＋】。（2024.3.22京都大宮北山下る「食堂やすきち」）	ネクタロンでござる　＊ネクタロン(NZ産ホップ)のシトラス系、白ぶどうか梨のようなアロマ。意外に軽ボディなIPA。【Ｂ＋】(2024.12.5京都東山「BEER Komachi」）
Latticework brewing　※高岡市で醸造。

新世界＊柑橘系の香り、モザイクホップのIPA。飲み口はやさしいが、飲みごたえあり。７．３％。（2019.10.17京都三条「TSUGU」富山クラフトビアラウンジ）	金星エール＊パッションフルーツ系の香り。少し濁ってるが爽やかなアメリカンペールエール。（2020.8.5京都蛸薬師御幸町「スタンドうみねこコト」）	Bunny Black ＊ブラックIPA。すっきり軽やかで、オレンジのニュアンスもあり。【Ｂ＋】（2023.3.4大阪梅田「クラフトビアマーケット」）	Wonderful Days ＊グレープフルーツ系の、心地良い苦みのセッションIPA。【Ｂ＋】（2023.8.19滋賀県彦根市「彦根麦酒」coffee&beer fes）
NAT BREW 　※富山県南砺市で醸造。

KUMA MASSIGURA　＊ヘイジーIPA。とは言え地元産「干し柿」の、味わいが賛否両論？【Ｂ】（2024.6.12梅小路京都西駅近く「KBL THE GARAGE」）	MY PARADOX ＊９９％ぶどうでできた発泡酒。ネルソンソーヴィンホップが使われ個性はあるが、殆ど白ワイン。【Ｂ】（2025.1.4大阪「クラフトビアマーケットホワイティ店」）	ワイニーワイニー＊老舗ワイナリー「やまふじぶどう園」とのコラボ。メルローペールエール。これはうまい。【Ａ－】(2025.12.11同左）
KOBO Brewery ※日本海倶楽部で名をはせたコチャスさんが独立され、2022年夏、富山市で自家醸造開始。

ペールエール＊柑橘香でドライな苦み。さすがにコチャスさん【Ａ－】（2022.7.13京都東山「BEER Komachi」）	ヴァイツェン＊スパイシー度高め、さっぱりしたヴァイツェン。【Ｂ＋】（2022.8.26同左）	ダークラガー＊染み入る麦芽感とラガー感がいいバランス【Ｂ＋】。（2023.10.9大阪鶴見緑地「CRAFT BEER HOLIDAY」）	３Aラガー＊苦みよりも、麦芽のうまみが際立つ。３Ａはアメリカン・アロマ・アンバーラガーからくる【Ａ－】。（同左）

Náš lager　＊OUR BREWING（福井市）がコボで醸造。ミュンヘナーデュンケル。軽やかな中に、焙煎麦芽の甘みとコク。【Ｂ＋】（2024.4.22福井市「OUR BREWING」）