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| キャプテンクロウEXPA ＊最近主流のペールエールとは一線を画す硬派な苦みで、飲み心地が抜群。【Ａ】（2023.3.1京都東山「BEER Komachi」にて、再飲。） | アンバーエール ＊焙煎麦芽の甘くて香ばしい香り、Alc５％だがもっとあるかのような深いコクが魅惑的。【Ａ】（2022.8.18西宮北口「Beer Cafe Barley」） |
ゴールデンエール （2016.5.18京都烏丸御池「Before 9」）＊アロマホップがよくきいた正統派。IPA並みのしっかりボディで、後に残る柑橘香が心地良し。（※） |
雷電 閂（かんぬき）IPA ＊思ったよりすっきり。綺麗な黄金色で、香りは控えめ。うまい。（2018.7.13京都東山「BEER Komachi」） |
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| エルダーセッションウィート ＊エルダーフラワーの香り？優しい味。松本ブルワリーとのコラボ。（2018.10.19大阪北堀江「Kamikaze」 ） | ペールエール ＊クラシカルでホッピー。（2019.2.20七条高瀬川「Crafthouse Kyoto」） |
キャプテンキッドEXPA ＊通常の２倍ホップ使用、美味。（2014.4.9京都四条堀川「Bungalow」） | サンダーボルトB-IPA （2013.12.13同左） |
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| ポーター （2013.3.2京都Zest「地ビールフェスタ」） |
ボサノバIPA （2013.7.31京都四条堀川「Bungalow」） |
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| 季節ごとにおすすめのビアスタイルを提供する「ピエール・ド・雷電」シリーズ。 | |||
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| ビエール・ド・雷電（IPA) ＊秋Ver。（2013.11.6福岡市「Beer Puddy Fukuoka」） | ビエール・ド・雷電（ヴァイツェン)＊夏Ver。（2016.7.27京都東山「BEER Komachi」） | ビエール・ド・雷電（セゾンデューク） ＊英国ミュージシャン・デヴィッドボウイの追悼ビール。（2016.3.17同左） | ビエール・ド・雷電秋仕込みIPA ＊フレッシュホップの香りが良い。クリアな苦みに適度なボディ【Ａ−】（2024.10.2同左） |