現在のサイト位置:地ビール樽生主義徳島/香川/愛媛/高知

地ビール樽生主義 徳島県
「2nd Story」のインペリアルよしえを追加(2024年3月15日)

徳島市の藍場浜公園で開催の「徳島地ビールフェスタ」(2016年)。

※ 以下、各醸造所ごとにビールを紹介 (別ページ)。
■ Awa新町川ブリュワリー
■ KAMIKATZビール

その他の徳島県のブルワリー:JouZo BEER BASE/2nd Story Ale Works 
2nd Story Ale Works   
FARMHOUSE 2021
*フルーティで、発酵由来の香りが良い。ブレタノマイセスなど3種類のイースト(酵母)で発酵。(2021.10.15京都東山「BEER Komachi」)
FARMHOUSE GERMANIA *ヴァイツェン+ブレット野生酵母。スパイシー&フルーティな面白い味わい。【A−】(2023.6.28同左) FARMHOUSE2×4
*DD4D(松山市の醸造所)とコラボ。野生酵母が使われ、このシリーズの中では酸っぱいほう。好きな人にはおすすめだが、私は苦手。【B】(2023.9.20同左)
ベルジャン梅エール
*始めはそうでないが、飲み進むにつれ少しずつ感じる梅の風味。それなりではある。(2019.3.2京都「Takumiya」)
トロピカルNE IPA
*流行りのニューイングランドなのでとりあえず飲んでみたが、普通においしい。(2019.6.19京都東山「BEER Komachi」)
ライIPA
*珍しいライ麦のIPAだが、今風の濁りで、松の風味も。ここのブルワリーではこれが一番好きかも。(2019.11.18同左)
Topsy Special X
*ミルク珈琲とカカオの香りが一杯。Alc7.5%あるが、飲みやすいミルクスタウト。(2020.9.24同左)
無花果
*シナモン香が一杯だが、シナモンは入ってないという。名前はいちじくだが甘さは抑えてあり(むしろスパイシー?)、気持ちよく酔える。(2020.10.14京都東山「BEER Komachi」)
BURUTish IPA
*高知県のWayfarer Brewing(自家醸造準備中)とのコラボ。爽やかでドライ、シャンパンのような味わい【A−】。(2022.3.21同左)
GO WEST IPA
*トロピカルでシトラス系の、ウエストコーストIPA【B+】。(2022.5.6同左)
PILS PLUS
*イタリアンピルスナー。ドライホップ2倍で、ホップの香り味わいが存分に楽しめる。【A−】(2023.3.1同左)
よっちゃんCherry Tangerine *タンジェリン(ミカン科)よりは、チェリー強めか。サワーでも酸っぱすぎず、爽やかな部類。【B】(2023.7.26京都東山「BEER Komachi」) カメレオンピルス
*ホップ爽快なイタリアンピルスナー。少し白ワインのような香りがするのはブレット野生酵母由来か【B+】。(2023.11.1同左)
インペリアルよしえ *Alc8%には思えない究極の飲みやすさ。久々に出会ったうまいセゾン【A】。(2024.3.15同左)
JouZo BEER BASE ※阿南市で2021年から醸造    
   
HONEY LEMON Hazy IPA *ヘイジーIPAだが、ほとんど蜂蜜レモン。【B−】。(2022.4.8京都蛸薬師御幸町「スタンドうみねこコト」) GreeN MoNSTeR
*レッドIPA。ヘイジーで、徳島県産ハラペーニョ(唐辛子)が強く主張。【B−】(2023.2.24京都二条高倉「酒房CRAFTMAN」)