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| ペールエール ＊しっかりした味でややスパイシー、酸味もやや強め。(2016.9.24徳島市「徳島地ビールフェスタ」） |
ポータースタウト ＊よくある、かつての田舎の香りがするスタウト。(同左） |
ルーヴェンホワイト ＊上勝特産の柚香（ゆこう）を使ったホワイトエール。(同左） |
チェスナットエール ＊ピーナッツのような香り？(2016.11.3神戸水道橋「神戸クラフトビアサミット」） |
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| KAMIKATZ IPA ＊造り手たちのお手本にしてほしいIPA。素晴らしい。(2017.5.14「地ビール祭京都」） |
山犬嶽（やまいぬだけ） ＊これもIPA。松の葉の香りと華やかなホップの香りが、うまく融合。(同左） | モーニングサマー ＊濁ったIPA。苦み抑えめ、柑橘系。(2017.9.18大阪中之島「クラフトビアピクニック」） |
クロックワークオレンジ ＊勝浦ミカンを使ったジューシーIPA。バランス良し、風味よし。（2018.5.24京都「BEER Komachi」） |
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| 花菖蒲IPA ＊濁りあり、苦みはほどほど。花菖蒲の香りも良い。(2018.6.2大阪市旭区「城北公園フェア」） |
KAMIKATZ LAGAR ＊柑橘の香りと酸味が特徴的。勝浦産の夏みかんを使用らしい。(2018.6.29京都「Before9」KAMIKATZイベント） |
Devil's Blond ＊ホッピーサワー。まだ、これはいける。(同左） |
Going Postal ＊上勝の柚香果汁を入れ、藍で染めたというインディゴシトラスサワー。網走ビールの「流氷ドラフト」以来の衝撃。(同左） |
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| Before Work IPA ＊京都のビアパブ「Before 9」とのコラボ。シムコーとモザイクホップ使用のアメリカンIPA。（2018.6.29京都「Before9」KAMIKATZイベント） |
COSMIC SURFIN ＊ドライで、きりっとした苦みのIPA。うまい！(2018.9.15大阪中之島「クラフトビアピクニック」） |
リトルダーリン ＊バレンタイン限定。エチオピアの珈琲豆やバニラビーンズ、ローストアーモンドの贅沢な味わい。（2019.2.9大阪「麦酒酒場 幸民」） |
ノックオンウッド ＊上勝町産の檜チップを漬け込んだペールエール。香り高く甘みは多め【Ｂ＋】。（2023.10.18京都東山「BEER Komachi」） |