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| 京阪北浜駅の30番出口から南東へ徒歩約3分。 両隣りをシャッター店舗に囲まれ、 わかりづらい入口から地下へ降りたところにあります(日・月休み)。 (訪問日:2024年12月20日) |
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| 前にこの場所で営業していたBAKさんから、居抜きで譲り受けたそうで。 発酵タンクは2つ。その奥に仕込み用のタンクがあります。 |
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| グラスは、ダブルウォール(=壁が2枚ある)を採用。 保冷効果が高く、クラフトビールでは珍しい。 |
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| 「豚肩ロースのクラフトビール煮込み(880円)」は、意外にあっさり。 可愛い20歳の美容専門学校生バイトのすすめで、バケットも注文しました。 |
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| ハッピーアワー(平日夜7時まで)はMサイズ(300ml)のみ値引き(下は値引き後の値段)。 この他、「MUGENの日」は格安でビールが飲めます。 時間帯によってはすいてるそうなので、こちらも要チェック。 |
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| 以下は、この店で飲んだ自家製ビール。 | |||
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| UNLIMITED♯1 *ウエストコーストIPA。Alc4%台のビールが多い中、唯一の6%超(6.5%)。柑橘香と苦み良し【B+】。(2024.12.20大阪北浜「MUGEN Brewing」) |
ENDLESS♯1 *ホップはギャラクシー・ネルソンソーヴィンのみ使用のペールエール(Alc4.5%)。シトラス系でほど良い渋みもあり、飲み飽きないタイプ【B+】(同左) |
JUGEMU *セッションヘイジーIPA(Alc4%)。うまかったはずだが店員と話し込んだせいか、ビールの印象が薄い【B+】(同左) |