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| 週に3日のみ営業、しかも午後3時から日没までしかあいてないとのこと（2012年時点）。 営業はかなり不定期なので、訪れる際は事前予約が必須です。 島の中心部・平良から少し離れているので、できるだけ近場のホテルを選んで、タクシーで訪れるのが無難でしょう。 |
経営しているのは、新潟出身と東京出身の30代位のご夫婦。普段は隣りにあるビール工場で生産に励んでいるのだそう。 店内は5席のみの小さなお店ですが、ご夫婦とまったり談笑しながら、宮古島らしいゆったりした時間を過ごすことができます。 |
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| こちらで味わえる地ビールは、コーラルヴァイツェン等3種類。ご主人が日々研究を重ね、少しずつ味を変えているのだとか。 この日は久々の盛況に気をよくしたご主人が、近々売り出す試作品（シークァーサーヴァイツェン）を、皆に振る舞ってくれました。 |
ビールはいずれも1杯500円と良心的。これで採算とれるんやろか、と余計な心配をしてしまうほどです。 つまみは通常はほとんどないそうですが、この日はラフテーを出してくれました。 |
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| コーラルヴァイツェン (2011.9.11「宮古島マイクロブルワリー」にて） |
コーラルダーク （同左） |
コーラルエール （同左） |
シークァーサーヴァイツェン（同左） | |
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古い旅行記ですが、この醸造所の記載もあるので残しています。
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| たんかんヴァイツェン ＊宮古島を思い出すやさしい味。フルーツ系ビールで、私の中では最高ランク。(2018.5.20大阪枚方「Hobbit」にて） | ||||
