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| 高知県のブルワリー：Wayfarer Brewing/South Horizon/TOSACO/MUKAI CRAFT/山本麦酒 | |||
| TOSACO（高知カンパーニュブルワリー） ※香美市（高知市の東側）で醸造。 | |||
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| IPA ＊土佐の文旦（ぶんたん）の皮が使われている。モルティで苦みは控えめ、初心者でも飲みやすいさっぱりした味。 （2019.5.15大阪西成「アビタイユモン」） |
こめホワイトエール ＊まろやかで爽やかな酸味、「ミルミルやジョワのよう」とは妻の弁【Ｂ】（2022.7.9岡山市「Kawazu Brewing」） |
酒粕ヘイジーIPA ＊酒粕がやさしく感じる、グレープフルーツを思わせる味わい。温度高め提供だがそれもまた良い。【Ｂ＋】（2024.6.20阪神梅田本店） |
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| South Horizon Brewing ※高知市で醸造。 | |||
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| FUN GUY FUNGI ＊ファームハウスエール椎茸と白麹。セゾンよりはデュベル寄りの、まったりの甘み【Ｂ】(2024.4.17「クラフトビアマーケットホワイティうめだ店」) |
Nap on Deck ＊グレープフルーツペールエール。柑橘＆トロピカルで、軽快。【？】（2024.9.25京都蛸薬師「スタンドうみねこコト」） |
Pacifica Common ＊カルフォルニアコモン。ラガー酵母＋パシフィカホップ。しっかり苦く、深みある味わい【Ｂ＋】(2024.11.3奈良「YAMATO Craft Beer Table三条店」) | |
| 山本麦酒 ※南国市（高知市の東隣）で醸造。 | MUKAI CRAFT BREWING ※仁淀川町で醸造。 | ||
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| 白煙（はくえん） ＊スモークウィート。白ぶどう香？口当たりやわらかく、薫製と良いバランス。【Ｂ＋】（2023.5.13大阪福島「Brew Go？」） |
2410（ニヨド） ＊山椒と生姜が隠し味のベルジャンホワイト。ビールバランス良く、身体にもやさしい感じ。【B＋】（2022.2.19京都四条大和大路「麥酒 夢詠ミ」） |
439（ヨサク） ＊グリーンティーIPA。心地良い苦みとやさしいモルトの味わいが絶妙なうえ、仁淀産のお茶の葉の香りが見え隠れする奥ゆかしさが素敵【Ａ】（2022.7.2同左） |
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| Wayfarer Brewing Company ※南国市で醸造 | |||
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| Wayfarer IPA ＊コクがあり、随分と甘めな印象。正統派IPAを名乗るなら、もう少し苦みもほしい。【Ｂ】（2025.9.4京都二条高倉東入「酒房CRAFTMAN」） |
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