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地ビール樽生主義 小樽ビール
小樽市の中心部、運河沿いにある直営店「小樽倉庫bP」を10年ぶりに訪れました。
(直近の訪問日:2018年1月29日)
高い天井や、ホール中央にある大きな樽は圧巻。
中ジョッキでも500mlあり(610円)。鮮度良く、泡も、芸術的なふくらみです。
「ソーセージ盛合せ」等の料理も絶品!
旅気分も手伝い、最高のビールタイムを楽しむことができます。
どれもうまかった、現地の直営店で飲んだビール。
ヴァイス
*自家製の特別な酵母を使って香りをつけている。ジョッキが大きいので、バナナ香も味わいも倍加。定番3種の中でもイチオシ。(2018.1.29小樽市「小樽倉庫bP」)
ドンケル
*カラメル麦芽の香ばしさにクリーミーな泡。これもうまい。(同左)
ピルスナー
*チェコのピルセンの伝統的製法による。他の2種に比べると感動は小さいが、それでも現地で飲む味は格別。(同左)
ドンケルボック
*味わいの深さに圧倒。濃いので初心者注意。(2017.1.28札幌市「ライプシュパイゼ」)
  以下は、過去に他の場所で飲んだその他の銘柄。   
   
  ドンキーオーガニックビール
*小樽ビールの(株)アレフが、小樽の醸造所で醸造。(2014.4.18「びっくりドンキー河原町三条店」)