現在のサイト位置：地ビール樽生主義＞北海道＞開拓使ビール

札幌市営地下鉄「バスセンター前」駅の8番出口から北へ徒歩5分。 「サッポロファクトリー」のレンガ館1階が「札幌開拓使麦酒醸造所」。 （直近の訪問日：２０１７年１月２８日）

明治9年に日本人の手によって造られたビールの醸造所で、 当時の製法にならったビール造りが今も行われていますが。 同じ建物にある直営店「ビヤケラー札幌開拓使」は 2021年9月に営業終了しました。

「3種味比べポテトフライ」。 「北あかり」「男爵イモ」「インカのめざめ」の 3種ですが、どれがどれかは忘れました。

「北海道カニたっぷりサラダ」も美味。 でも1人で軽くつまめるものが少ないので、 是非2人以上で訪れたいところ。

ビールは常時4種類がスタンバイする良い店でしたが 2021年9月に残念ながら営業終了となりました（ビールは今も醸造中）

同店で飲んだビールたち。
開拓使麦酒（ろ過） ＊サッポロビール創業の味を再現。濃厚でしっかりした味わい。（2014.1.28札幌市「ビヤケラー札幌開拓使」）	開拓使麦酒（非ろ過） ＊酵母入り。（同左）	レッドスター（アルト） ＊まろやかな口当たりだが、意外にすっきりしてる。（同左）	クリスタルヴァイツェン（同左）