■ NEIGHBOUR Roast&Brew 札幌駅の近くにあるANAクラウンプラザホテル札幌の1階 (店舗の裏側)に、網走ビールの第2の醸造所が誕生。 (訪問日:2024年1月29日) |
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ビールはHOME(網走の定番)3種、PLAY(NEIGHBOURオリジナル)3種、 JOURNEY(他社ビール)3種で、計9種類。 |
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お昼時なので「カルボナーラ 燻製ベーコン添え(1,000円)」を頂きました。 あとは「北海道産ソーセージ4種のグリル(1,480円)を3人でシェア。 |
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さすがに一流ホテル内のお店。 店員の皆さんの応対が素晴らしく、笑顔が素敵でした。 |
NEIGHBOURオリジナルビール *上記札幌の醸造所で醸造。 | |||
ホワイトアメリカンウィート(流氷仕込み)*網走産小麦使用。グレープフルーツのような味わいだがホップはきいている【B+】(2024.1.29札幌「NEIGHBOUR Roast&Brew」) | ブルーヘイジーIPA *青色はスピルリナという色素が出しているそうで。上質な柑橘香のヘイジーで、色物ビールの常識をくつがえすうまさ【B+】(同左) | ||
網走ビール *網走市で1999年頃から醸造。 | |||
アルチザンエール *ヴァイツェン&IPA。オレンジ系?のアメリカンホップがよく香り、コクがある【B+】(2024.1.29札幌「NEIGHBOUR Roast&Brew」) |
ホワイトエール *同醸造所らしくない正統派で、しっかりホワイトエールしてる。網走産の小麦「きたほなみ」使用。【B+】(同左、再飲。) |
桜ドラフト *桜もちの風味。サンクト「さくら」よりもスイーツ感高い。(2015.4.24「大阪島屋 大北海道展」) |
網走プレミアム *網走産麦芽100%の本格派。これは旨い。(2015.8.14「大丸京都店 大北海道市」) |
流氷DRAFT *前代未聞、青色のビール。あまり飲みたくない味。(2014.8.8「大丸京都店 大北海道市」) |
IPW(インディアペール・ヴァイツェン) *IPA+ヴァイツェンの印象。濃色で苦みもあり。飲みごたえ充分。(2017.9.27阪神梅田本店「阪神の北海道市場」) | 監極の黒 *名前は強烈だが、ロースト麦芽の香ばしい甘い香り、意外に軽めの味わいのスタウト。(同左) |