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カッパパラダイス、リターンオブザスワロウを追加。 （2024年4月24日）
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| NOMCRAFT IPA ＊シトラスホップの香りと苦みが心地よく、うまい。それに、１stバッチが正統派のアメリカンIPAというのも好感が持てる。（2019.5.25大阪難波「CRAFT BEER LIVE」） |
GOLDEN SUMMER ALE ＊爽やか柑橘系、飲めない人向けの軽いやつ。（同左） | JED IPA ＊Denaliホップがパイナップルの風味を醸し出す。苦みが少ない、今風のやつ。（2019.6.1大阪「城北公園フェア2019」） |
ヘイジーホップボム ＊ヘイジーペールエール。これも流行りの、ドライでジューシー。（2019.8.19大阪梅田「クラフトビアマーケット」） |
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| オージーリップタイドIPA（2019.8.19大阪梅田「クラフトビアマーケット」） | ジューシーIPA ＊バランス良し。（同左） |
Let's Go West ＊ウエストコーストペールエール。（2020.2.6京都四条堀川「Bungalow」） |
1st Revolution IPA ＊DDH（ダブルドライホップ）のIPA。醸造１周年記念醸造。うまい。（2020.7.20京都四条堀川「Bungalow」） |
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| 山椒ゴーゼ ＊ぶどう山椒に塩の、すっぱいやつ。こういうのもありと思えるようになったが、でもうまく造られていることは確か。山椒はさほど感じない。（2020.9.24京都東山「BEER Komachi） |
HOP MANIAC ＊マニアックという名のホップを使用した、ウィートIPA。ドライでトロピカル、飲みごたえがあり、好きな味。（2020.12.9京都四条堀川「Bungalow」） |
NEEPA ＊ニーパと読む、ニューイングランドIPA。思ったより濁りは少なめだが、しっかりホップがきいている。（2021.1.20同左） |
Island Twist ＊アメリカンペールエールだが、みかんの風味がする。さすがに、みかんの和歌山県。（2021.2.10京都下鴨本通北大路「食堂やすきち」） |
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| D.N.A Orange Gose w/Tea ＊和歌山産のデコポンを使ったゴーゼ。やっぱり酸っぱくて、ちょっと苦手。（2021.4.7京都四条堀川「Bungalow」） | ラッシュ ＊シトラスな柑橘感で、ほのかに山椒香る絶妙IPA。うまい。（2021.10.22京都東山「BEER Komachi」） |
Ace of Hops ＊ブラウンエールにしては濃いめの色。ココナッツ系の風味があり、味深い。（2021.11.19京都四条堀川「Bungalow」） |
ホッピーみかん ＊みかんはしてるが柑橘アロマホップの香り、小麦麦芽のやわらかい口当たりと相まってバランス良し。【A-】（2021.12.26京都東山「BEER Komachi」） |
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| オンワード ＊オーツクリームIPA。ジューシーながら、オーツ麦や乳糖でやさしく締まって好みの味である。【A】（2022.1.3京都東山「BEER Komachi」） |
ポムポムシャワー ＊有田みかんのオレンジ感ある酸味が特徴の、サワーIPA。【B】（2022.1.21同左） |
Truffle Hunter ＊チョコトリュフの香りなのに、飲むとラズベリー感たっぷり。不思議なハーモニーだが、これもあり【Ａ−】。（2022.2.10同左） |
BuzzCut（バズカット） ＊有田川のぶどう山椒使用。爽やかな柑橘風味のIPA。【B＋】（2022.3.21同左） |
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| クリスタルボール ＊有田みかん使用のヘイジーIPA。和歌山らしさ全開、クリーミー【B＋】。（2022.4.21京都東山「BEER Komachi」） |
Funky Groove ＊最近話題のCBD（カンナビジオール）入りのセッションIPA。身体にやさしそう。シトラス・トロピカルなホップ【B＋】。（2022.5.20同左） |
オールドスモーキー ＊スモークヘイジーIPA。面白い味わいで好きである【A】。（2022.5.20同左） |
3rd Revolution ＊３周年記念醸造。トリプルドライホップIPAだが苦みはほどほど。松の香りでトロピカル。【A−】（2022.6.8同左） |
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| マズマ ＊お米の香りのほか、わさびもふわっと。すっきり１杯目に最適のラガー。【Ａ−】。（2022.6.27京都駅前「クラフトビアマーケット」） |
スパークルホース ＊口当たりやわらかいジューシーIPA。飲み慣れた味ではある。【Ｂ＋】（2022.6.29京都東山「BEER Komachi」） |
THE LACTONES ＊ヘイジーIPA。気づいたら飲みほしていて、全く印象のない一杯【？】（2022.7.7京都四条堀川「Bungalow」） |
ナイトフィッシャーマン ＊綺麗な透明、すっきりしてて、甘味の部分がない苦いIPA。【Ｂ＋】（2022.11.16京都東山「BEER Komachi」） |
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| ノムノムゴールデン ＊すっきり苦くて軽やかな、定番ゴールデンエール。もう１杯いきたくなる。【Ａ−】（2022.12.7京都東山「BEER Komachi」） |
ヒプノダンス ＊ウッディで芳醇な香味。上品なウエストコースト。【Ｂ＋】（2023.3.22同左） |
フローティングジャイアント ＊オレンジピーチのアロマ。Alc７．５％、安定のダブルIPA。【B＋】（2023.6.14同左） | オクトパスキング ＊ディップホップ（＝発酵中にホップ投入する製法）IPA。シムコー＆シトラも、ひと味違う深い味わい【Ｂ＋】（2023.6.28同左） |
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| Future Cat ＊すっきり、ホッピー。モルトのバランスも良いウエストコーストIPA。【Ａ−】（2023.7.26京都東山「BEER Komachi」） |
ロックモンスター ＊ヘイジーダブルIPA。奥行きのあるいわゆるダンクな香り、ジューシーでもさほど甘くはない。【Ａ−】（2023.9.8同左） |
NOMCLASSIC KΦLSCH ＊淡色で、ほのかな麦芽の香り。するする飲める。【Ｂ＋】（2023.12.13京都四条堀川「Bungalow」） | NOMCLASSIC Dunkel Weizen ＊これも良く造られていて、ドイツの風を感じる。【Ｂ＋】（2024.4.3京都東山「BEER Komachi」） |
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| Wood Walker ＊ライIPA。パンのような風味はライ麦由来か。【Ｂ】（2024.3.15京都東山「BEER Komachi」） |
カッパパラダイス ＊パイナップル系柑橘アロマでホッピー、飲み心地の良いペールエール。【Ａ−】（2024.4.24同左） |
リターンオブザスワロウ ＊有田川のみかん使用のサワーIPA。酸っぱいサワーが苦手な私も、これは許容範囲。【Ｂ＋】（同左） |