阪急中津駅徒歩3分。受託醸造がメインなので、常時販売はされておらず、 月に2回ほどある販売会を要チェックです。 (訪問日:2021年3月20日) |
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販売会の様子。土曜日の午後3時頃ですが、 近所の主婦らで、それなりに賑わっていました。 建物入口【写真左側】の外から、中の醸造設備が見えます。 |
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環境にやさしい醸造所なのでグラウラーでの量り売りを推奨されてますが、 樽生(グラス)もあり、ボトルも買えます。 この日は樽生2種類、ボトル5種類を販売。 |
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250キロリットルの仕込み用タンクが2つ【写真右側】、 左側に煮沸用のタンク等があり、奥に冷蔵室があります。 ちなみに訪問日は、仕込みは休みでした。 |
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奈良県平群町の農場でホップを自家栽培されているほか、 敷地内のプランターでもホップを育てておられます。 |
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樽生で飲んだ2種類がどちらもおいしかったので、 飲めなかったIPA(2種類)はボトルで買って帰りました(330mlで600円)。 |