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　阪急梅田駅から東へ徒歩5分程度。
エストの商店街を抜けた先の高架下にあります。
（直近の訪問日：２０２３年１０月２７日）

お昼2時過ぎの店内。2021年訪問時は カフェ目的の女性客が多い印象でした。

このお店での醸造開始は2021年秋。 醸造責任者はアプサル・アーロンさん（アメリカ人）。

この日の樽生ラインナップはこちら（別ページ）。

正直、ビールも店の雰囲気も、私の好みに合いませんが 料理はボリュームがあり、若年層に人気のお店です。

同醸造所のビール。
COLD IPA ＊ラガー酵母を高温度発酵。甘いアロマと、お米が入って若干まろやか、苦みは爽やかだが控えめ。私には少し物足りない。【Ｂ−】（2021.11.27大阪中崎町「CRAFTMAN UMAMI」）	バタフライピーブロンド　＊青い花を咲かせるバタフライピー（ハーブの１種）が使われ、「透明感ある青色」ビールを狙ったようだが、どちらかというと紫色か。麦芽感もなく、いまいち。【Ｃ】（同左）	ウエストコーストIPA ＊打って変わって奇をてらわないクラシカルなIPA。それなりではある。（2022.5.22大阪南港北ATC「クラフトビアライブ」）
I was Born to Lager ＊ウインナーラガーらしくトーストのような香りだが、少ししつこいかも【Ｂ−】。（2023.10.27大阪中崎町「CRAFTMAN UMAMI」）	Land of Sunshine ＊アメリカンペールエールだというが、雑味多くてガスも多い、根本的に何か足りないように思う【Ｂ−】。（同左）