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| 京都での学生生活中にクラフトビールに魅せられた森凌平さんが、「鬼伝説」での修行の後、茨木で開業された醸造所です。（直近の訪問日：２０２４年９月１８日） |
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| 阪急茨木市駅から東へ徒歩3分。建物の1階が醸造スペース。 200リットルのタンク１つと、100リットルのタンク3つが並び、かなりコンパクト。 |
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| 2階にメインのパブスペース（立ち席）。 タップは4つで、バランスの良いラインナップ。 |
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| 2年ぶりにタップルームを訪れましたが、ビールのレベルはあがり、 常連客もついて、いい感じで営業をされていました。 |
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| 現場で飲む樽生は格別です。 | |||
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| 春の音 ＊セゾン。爽やかな味で、コリアンダーの風味が良いアクセントになっている。（2021.3.6茨木市「3TREE BREWERY」） |
RPG ＊ここの定番ペールエール。グレープフルーツ系のホップで、よくあるタイプだが１年前よりもうまくなってる、と思う。【B＋】。（2022.4.24同左、再飲。） |
パトリシア ＊ブロンドエール。柑橘すっきり、ごくごく飲める。【B＋】（2022.4.24同左） |
モリシキ ＊森式（もりさんスタイル）。セゾンと同じ酵母が使われたファームハウスIPA。爽やかで軽やか。【B＋】（同左） |
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| Break Time ＊コーヒーエール。レッドエールベースながら、予想以上に珈琲豆がきいている。【B】（2022.4.24茨木市「3TREE BREWERY」） |
大作戦 ＊セッションIPA。白ぶどうのような甘い香りで、ほど良くホップがきいた、グビグビいける系。【Ｂ＋】（2024.9.18同左） |
くまさん ＊サワーレッドエール。カラメル麦芽感と、控えめなサワー感。ハーブや紅茶を思わせる面白い味わい。【Ｂ＋】（同左） |
あきのおと ＊レッドエール。秋らしいやさしい甘みとコクが楽しめる。【Ｂ＋】（同左） |