現在のサイト位置：地ビール樽生主義＞大阪府＞3TREE BREWERY

京都での学生生活中にクラフトビールに魅せられた森凌平さんが、「鬼伝説」での修行の後、茨木で開業された醸造所です。（直近の訪問日：２０２２年４月２４日）

阪急茨木市駅から東へ徒歩3分。小さな建物で、目印は立て看板のみですが、雰囲気でなんとなくそれと分かります。	建物に入ると、すぐ正面のガラス越しに醸造スペース。200リットルのタンク１つと、100リットルのタンク3つが並び、かなりコンパクト。
階段を上がると、2階にメインのパブスペース（立ち席）がありますが、「ソーシャルディスタンス」を考えると収容人数は4〜5人か（1階にも少し立ち飲みスペースあり）。	タップは4つ。セゾンとペールエールが定番で、他はその時々でサワーや濃色系など、バランス良くラインナップされているそうです。（上は2022.4.24時点のラインナップ。）

当面はビールの外販はせず、醸造とパブの営業に注力されるとのこと。これから沢山、うまいビールを造ってください！

-
春の音 ＊セゾン。爽やかな味で、コリアンダーの風味が良いアクセントになっている。（2021.3.6茨木市「3TREE BREWERY」）	RPG ＊ここの定番ペールエール。グレープフルーツ系のホップで、よくあるタイプだが１年前よりもうまくなってる、と思う。【B＋】。（2022.4.24同左、再飲。）	パトリシア ＊ブロンドエール。柑橘すっきり、ごくごく飲める。【B＋】（2022.4.24同左）	モリシキ ＊森式（もりさんスタイル）。セゾンと同じ酵母が使われたファームハウスIPA。爽やかで軽やか。【B＋】（同左）
Break Time ＊コーヒーエール。レッドエールベースながら、予想以上に珈琲豆がきいている。【B】（2022.4.24同上）