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| 古都の佇まいが残る奈良町エリアにある、筆者お気に入りの醸造所。 近鉄奈良駅から南南東へ徒歩20分。元興寺や十輪院が近いですが、 奈良町の住宅地の中に溶け込み過ぎていて、いつも道に迷います。 （直近の訪問日：２０２５年４月９日） |
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| 店内は手前の長いカウンター席と、奥にはテーブル席も少々。 ここに来るのは３度目ですが、いつ来てもゆったりした空気が流れてる 気がします。お客も、店員も、おっとりしてる方が多いからかも？ |
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| ピザやフィッシュ＆チップスをはじめ、つまみも多彩。 【左】は前回いただいた、ドイツの白ソーセージ（当時690円）。 【右】は、今回いただいた前菜プレート（990円）。 |
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| ビールは10タップ（定番6種＋限定4種）。 相変わらず、上品な味わいのものが多かったです。 ガラス越しに樽が見えますが、さらにその奥に醸造スペース。 |
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| 今日もとてもおいしいビールがいただけて、満足でした！ | |||
| 現地で飲むビールはやっぱり格別！ | |||
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| セゾン・ド・IPA ＊名前のとおり、セゾンとIPAの中間の味。（2018.2.24奈良市「ならまち醸造所 麦舎(MUGIYA)」） |
ならまちエール ＊まずはこれを飲むべし。ここの看板ビール。しっかりボディのペールエールで、奈良県産の大和ほうじ茶が、良い香り。（同左） |
白-HAKU- ＊やさしい味のウィートエール。さらっとしてて良い。（同左） |
玄-kuro- ＊標準的なスタウト。（同左） |
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| 奥春日オールドブラウン ＊熟成させたスコッチエール。これもいける。（2018.2.24同上） | デュンケルヴァイス ＊焙煎麦芽が香ばしく、フルーティ。（同左） |
セッションIPA ＊「ならまち」らしい、上品な味わい。（2020.8.8同左） |
ベルガモットセゾン ＊ベルガモットという柑橘の酸味と風味が良く出ている。香りも良し。（同左） |
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| こはるブロンシュ ＊ライ麦と、５種のハーブ（タイム・ローズマリー・イタリアンパセリ・セージ・レモングラス）のホワイトエール。バランス良。(2020.8.8同上) |
スパイスリッチエール ＊カルダモン、ナツメグ、シナモン等使用の本格派。ワイングラスで芳醇な香りを存分に楽しめて、幸せ。【Ａ】(2025.4.9同左) |
碧-ao- ＊アメリカンIPAらしい、柑橘系ホップの香り。現場ならではのフレッシュさが嬉しい。【Ｂ＋】(同左) |
ブルーム・ラベンダー ＊ラベンダーとカモミールの香りに包まれる。軽やかでも、ドライなラガー。【Ａ−】(同左) |
| 以下は、その他の場所で飲んだ「ならまち醸造所」のビール。 | |||
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| 楓（かえで） ＊メイプル・ヴァイツェン。（2018.5.27大阪難波「クラフトビアライブ」） |
NA ! IPA ＊Alc７．２％の、ダブルIPA。（同左） |
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