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地ビール樽生主義 CHORYO(長龍酒造)
近鉄田原本線の箸尾駅から南西へ、徒歩約8分。
静かな住宅街の中に長龍酒造の本社が見え【写真左】
その隣りに「CHORYO BREW PARK」【写真右】があります。
(訪問日:2024年11月3日)
「CHORYO BREW PARK」はタップルーム(樽生11タップ)に、物販スペースが併設。
私は今回いただきませんでしたが、「牛すじどて焼き酒造仕立て」
「酒粕入り牛すじカレー」
等、名物料理も多数ラインナップ。
芝生が広がり、気候が良い日は屋外でビールを飲むのも気持ち良い。
⇒この日のビールラインナップはこちら)。
基本は、土日祝の昼間のみの営業であり、事前に営業確認必須です。
現地で飲むのは、やっぱりうまい!
ライスラガー
*すっきりと苦いなかにも、お米のまろやかな甘み充分。心地良い清涼感。【A−】(2024.11.3奈良県広陵町「CHORYO BREW PARK」、再飲。)
ピルス
*花のような香りで、しっかりと苦い。ジャーマンピルスの正統派。【A】(2024.11.3奈良県広陵町「CHORYO BREW PARK」)
XPA
*Alc4.5%なのにトロピカルなホップがよくきいて、軽さをあまり感じさせない。【A−】(同左)
ブラックIPA
*どっしりボディで、フルーティなホップと掛け合わせた焙煎麦芽が深いコクを出している。【B+】(同左)
以下は、その他の店で飲んだCHORYOのビール。
IPA
*淡色透明、柑橘香のホップがよくきいた王道のウエストコースト。【A−】(2022.1.9大阪「クラフトビアマーケットホワイティ店」)同左)
バーレイワイン-楓蔦黄(ふうちょうおう)酒かす- *レーズン系、熟成した麦芽の深い甘みが素晴らしい。【A】(同上) ヴァイツェン
*酸味が爽やか、これも隠し味にお米が入ってるのではと思わせる香り。【B+】(同左)
ICHIBAAAN
*麹ゴーゼ。塩っぽさと柚子の酸っぱさが強すぎて、私には合わない。【C】(同左)

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