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| 「チョコレートスタウト」。バレンタインシーズンに毎年新作が登場します。 | |||
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 塩キャラメルチョコレートスタウト ＊チョコやキャラメルの甘い香りと麦芽のコクに包まれる。絶妙の塩加減が良いアクセントに。【Ａ−】 （2024.2.22大阪枚方「The Beer Shop Hirakata City」） |
インペリアルチョコレートスタウト ＊アルコール９％。なかなか危険なやつ。（2017.2.13京都東山「BEER Komachi」） | セサミチョコスタ ＊ごま風味のチョコレートスタウト。甘さ抑えめで、バランスが良い。（2017.8.5宇治「クラフトビール夜市」） |
ピスタチオチョコレートスタウト ＊濃厚だが、それほど甘くはない。【Ｂ＋】（2023.2.3京都東山「BEER Komachi」） |
| 毎年、ボジョレー・ヌーヴォー解禁日に合わせてリリースされる「エルディアブロ」と「ウンアンヘル」。 | |||
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| エルディアブロ ＊通称「悪魔という名の大麦のワイン」。（2015.11.25京都四条堀川「Bungalow」） |
ウンアンヘル ＊エルディアブロと「対」になるウィートワインで、通称「天使という名の小麦ワイン」。（2014.11.26同左） |
エルディアブロ2020 ＊濃厚だがホップがきいて、すごく良い。至福の時を味わえるバーレーワイン。ラムネールチーズと良く合う。（2020.12.2京都下鴨本通北大路「食堂やすきち」） |
ウンアンヘル2023 ＊ウィートワイン（Alc１０％）。芳醇香で濃厚。とろっとした口当たりで、甘い小麦の味わいが素敵【Ａ−】。（2024.1.5京都東山「BEER Komachi」） |
| その他の定番ビールと限定ビール。(※) は、2020年以降に「宅飲み」した際に、コメントを付け直しています。 | |||
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| YOKOHAMA XPA （2014.6.6京都四条堀川「Bungalow」）＊グレープフルーツ系の柑橘香。通常の４倍のホップが使われ、苦みが凝縮。麦芽の甘みもしっかりあり、味にまろみがある。（※） |
ゴールデンエール （2018.4.14大阪梅田「モルト」）＊綺麗な黄金色で、雑味がない、すっきりした味。でもフルーティーでもあり、しっかり味わいのあるエール。（※） |
ペールエール ＊飲みやすくも強い苦みと華やかな香りの、王道ペールエール。うまい。（2018.1.27札幌市「月と太陽BREWING」） |
ブラウンポーター （2015.7.8高倉四条上る「和知」）＊まろやかで飲みやすく、かつモルトの深い味わい。定番ながら、珠玉の１杯。（※） |
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| アンバーエール （2014.10.19大阪万博公園イベント「まんパク」）＊カラメルモルトが香ばしく、フルーティーだが、後になると広がるスパイシー感。コクがあり、うまい。（※） |
スウィートバニラスタウト（2014.9.12京都東山「BEER Komachi」）＊濃厚で、バニラの甘い香りが予想以上に強く、癖がある。面白い味だが、沢山飲むビールではない。（※） | さくら ＊今では数ある「桜入り」ビールの先駆け的存在。桜もちの風味満載。【Ｂ＋】（2023.3.22同左、再飲。） |
まんパクエール（ヴァイツェン）（2014.10.19大阪万博公園イベント「まんパク」） ＊どんな味か、忘れた。 |
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| パイナップルエール ＊フルーツ系にしては、かなりいけてる。（2015.5.1京都東山「BEER Komachi」） |
湘南ゴールド ＊小麦ビールでほんのりオレンジ。やさしい味わいの、さらっと系。【Ｂ＋】（2023.5.31同左、再飲。） |
肉厚エール ＊スモーキーで、名前どおり、肉料理によく合う。（2016.1.3京セラドーム大阪「肉フェス」） |
ゴールデンヘイズIPA ＊ヘイズ（濁っている）なのに、濁っていない。IPAらしい華やかな香りと苦みに心酔。（2017.6.12京都東山「BEER Komachi」） |
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| アップルシナモンエール（2013.11.28大阪北浜「YELLOW APE CRAFT」）＊りんごとシナモンの風味たっぷり。好みではないが、食後のデザートだと思って飲めばそれなりにはいける。（※） | 賀正ビール柚子 ＊柚子入りのウィートエール。ありがちな味だが、食前酒感覚で、さらっと飲める。（2021.1.4京都東山「BEER Komachi」） |
アマビエIPA覚醒版 ＊昨年瓶で飲んだ通常版よりも、淡色でヘイジー。柑橘の味わいは健在。（2021.11.18京都東山「BEER Komachi」） |
フレッシュホップIPA ＊ドライで、シャンパンに近い。２年前に瓶で飲んだ同銘柄とは全く違う感じ【Ｂ＋】。（2022.9.14同左） |
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| 和梨のヴァイツェン ＊細切り・ペースト・加工ジュースに加工した梨を３段階に分けて投入。カクテル風でも、味は良し【Ｂ＋】。（2023.10.27大阪梅田「molto!」） |
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