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| PERMIT ＊雑味なくドリンカブル。ビールバランスのいいペールエール。うまい。（2021.10.13京都四条堀川「Bungalow」） |
Passific IPA ＊ジューシーで、ほどよい苦み。飲み飽きないタイプで、さすがに定番候補のIPAである。（2021.10.27京都東山「BEER Komachi」 ） |
BETTER ＊苦み控えめ英国スタイルのビター。コク・甘みもほどほどで、思ったより濁りがある。（2021.11.10同左） |
Passific Lager ＊甘めの香りで爽やか。軽めで、少し物足りない感も。（2021.11.19京都四条堀川「Bungalow」） |
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| Poison Remover ＊ドライホップドセゾン。飲み口すっきりで、ジューシー。慣れないスマホでうまく撮影できず・・。（2021.11.23京都四条堀川「Bungalow」） |
Coastline ＊フルボディのアメリカンIPA。苦みは勿論だが、モルトの甘みもしっかり感じるうまいやつ。（同左） |
Metal Work ＊Alc８％のダブルIPA。ジューシーでホップ量も多いが、深いモルト感も。【A＋】（2022.3.25京都東山「BEER Komachi」にて再飲。） |
WALD ＊焙煎麦芽の香りと深みを感じる正統派のシュバルツ。ミルク感あり。【B+】（2021.12.17京都四条堀川「Bungalow」） |
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| Foliage（フォリアッジ） ＊ブロンドエール。草っぽい香りで、モルト感がある。【B】（2021.12.22京都東山「BEER Komachi」） |
Solar Pollen（ソーラーポーレン） ＊ほどよく濁りフルーティ。アンバーエールらしからぬ軽やかさとホップ感が新鮮。【A】（2022.1.14同左） | Yero（イェロ） ＊ワロニアンピルス。ピルスナーの製法がベルギー南部ワロン地方（セゾン醸造の盛んな地域）に伝わったらこんなビールになる・・と妄想され造られた。柚子がかなりきいている。【B】（同左） |
Kajyu ＊小田原の無農薬栽培みかんを使ったペールエール。果汁感が特徴だが、モルトがさりげない存在感を出している。【B＋】（2022.3.16京都四条堀川「Bungalow」） |
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| Snooze ＊サマーラガー。軽やかで白ぶどう系の香り。苦みも爽やかで、上品。【Ａ−】（2025.7.18京都四条堀川「Bungalow」にて再飲。） |
Mallory ＊ダークストロングエール。ハイアル（１０％）で、濃色麦芽特有の芳醇な香りと深みが心地良い。【A】（同左） |
Groovy ＊ヘイジーIPA。悪くなかったはずだが、印象に残っていない（すみません！）【？】（2022.9.8京都東山「BEER Komachi」） |
Nero ＊ワロニアンピルス（ベルギーワロン地方のピルスナー）。草っぽさありドライで、飽きのこない味わい。【Ａ】（2022.9.29同左） |
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| Mirage（ミラージュ） ＊ウエストコーストIPA＋ベルジャン酵母。これもドライ。【Ｂ＋】（2022.9.29京都東山「BEER Komachi」） |
Polka ＊メルツェン、らしい濃色で、麦芽が香ばしく苦みもしっかりある。素敵の一言。【Ａ】（2022.10.24同左） |
Chewy Gooey ＊ブラウンエール。オーツ麦からくる香ばしさ、ブルーベリーの風味もあり面白い【Ｂ＋】（2023.1.26同左） |
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| BE MY BABY ＊ベルジャンブラックIPA。ベルジャン酵母がよく主張し、苦みも強め。珈琲よりは紅茶に近い印象。【Ａ−】（2023.4.12京都四条堀川「Bungalow」） |
Bonfire ＊焙煎麦芽が醸し出す、甘みや深みのあるまろやかな風味。正統派のスタウト【Ｂ＋】（2023.12.13同左） |
Larges（ラジエス） ＊インディアペールラガー。IPAを思わせる香り高さと程良いボディで、ラガーらしい心地良い苦み。【Ａ】（2024.3.1同左） |
Moke（モーク） ＊ラオホ。にしては、やや軽やかで色も明るめだが心地良い燻製香。【Ａ−】（同左） |
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| LILI ＊ライトピルス(Alc４％)。ヨーロッパのホップ使用、花のような香り、物足りなさは否めない【Ｂ】（2024.7.12京都四条堀川「Bungalow」） |
OYASUMI ＊Alc７％なのに軽やかな印象の、Good Nightセゾン。焙煎香の中に熟果実感もある。【Ｂ＋】（2024.12.6同左） |
 CHAKO＊厚みがある柑橘香の、王道のウエストコーストIPA。うまい。【Ａ−】(2025.11.12同左） |
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