現在のサイト位置：地ビール樽生主義＞鹿児島県＞城山ブルワリー現在のサイト位置：地ビール樽生主義＞鹿児島県＞城山ブルワリー
| 「SHIROYAMA HOTEL kagoshima」（旧 城山観光ホテル）の 地下で醸造する、鹿児島県随一のブルワリー。 この日はホテルのレストラン「翡翠廳」で、広東料理とともに戴きました。 （訪問日：２０２４年１１月２２日） |
|||
|
|||
| ホテル内には「健康ドリンクバー」があり、樽生で ビールのみ戴くこともできます。風呂上りの1杯が最高！ |
|||
|
|||
| ホテル内は広く、迷路のようで、醸造所はエレベーターを乗り継いだ先の 地下の片隅にありました。 |
|||
|
|||
| 以下は、現地で飲んだビール。 | |||
 |
 |
 |
 |
| ベルギーホワイト ＊スパイシーでフルーティな酸味が爽快。別名「桜島小みかんエール」【Ｂ＋】。（2024.11.22鹿児島市「城山ホテル ３階売店」、再飲。） |
黒糖スタウト ＊焙煎麦芽のコク深な香ばしさに、ほんのり黒糖の香りが秀逸。【Ａ−】（2024.11.22鹿児島市「城山ホテル 広東料理翡翠廳」、再飲。） |
万咲IPA ＊徳之島産の長命草が使われ、苦みはさほど強くないが、柑橘と野草感、コクがある。【Ｂ＋】（同左、再飲。） |
サワーポメロエール ＊この日の限定。酸っぱくはなく、晩柑の王様（サワーポメロ）の、熟した果実が良い味わいを出している。【Ｂ＋】（同左） |
| 以下は、その他の店で飲んだビール。 | |||
 |
 |
 |
 |
| Thanksgiving Stout ＊「eni-bru」創業20周年記念ビール。ほのかな酸味とチョコモルトの甘い香りが、ほど良くマッチ。（2014.11.23大阪堺「eni-bru」創業20周年祭） |
カシス・ランビック（長期熟成版） ＊私の口には合わない。「ランビック」＝野生酵母を使った酸味の強いビール。（同左） | ホワイトIPA ＊eni-bru20周年祭で飲んだビールの中ではこれが良し。（同左） |
金柑セゾン （同左） |
 |
 |
 |
 |
| ペールエール ＊ペールエール枇杷茶（びわちゃ）。（2013.11.28大阪北浜「YELLOW APE CRAFT」） |
ハーブエールレモングラス ＊名前どおりの味だが、思ったよりマイルドで飲みやすい。（2016.10.15大阪北浜「YELLOW APE CRAFT」） | 7c's Hop Brut IPA ＊最近耳にするブリュット（≒爽快な？）IPA。Alc７％なのにすっきり。（2018.10.7大阪城公園「クラフトビアホリデイ」） | アイリッシュレッドエール ＊口当たりやさしい。 （同左） |
 |
|||
| ゆずセゾン （2015.10.10大阪城公園「クラフトビアホリデイ」） |
|||
