現在のサイト位置：地ビール樽生主義＞愛媛県＞臥龍醸造
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| 醸造所は、明治以来の赤煉瓦（れんが）の倉庫が リノベーションされた建物です。 |
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| この日は樽生が11種類、うち自家醸造は4種類で、 残りは両国麦酒（東京）や西陣麦酒（京都）が繋がっていました。 （→この日の樽生ラインナップはこちら。） |
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| ビールは１階の奥で醸造されています。 左が仕込み用タンク、右側が発酵用のタンク【写真下】。 |
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| 2階がイートインスペース【写真下】。 インテリア等かつての雰囲気を残した落ち着いた空間です。 |
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| 併設のパン屋で買った自家製パンを持ち込むこともできます。 ビールMサイズ＆サラダ＆スープセット（700円）と、 パン（1個200円程度）を注文。 |
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| このパン屋は今年(2022年）4月に開業。 ビールの製造工程で使われた酵母も使われ、 もちもちしてうまいパンが揃っていました【写真下】。 |
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| 以下は、この日飲んだビール。 |
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| ベルジャンホワイト ＊スパイシーで華やかな香りだがさらっとしている。（2022.9.4愛媛県大洲市「臥龍醸造」） |
ペールエール ＊芳醇な香りでコクがある、英国スタイルのうまいペールエール。（同左） |
IPA ＊色が少し濃いめ、味もモルティで苦みもあるIPA。（同左） |
アメリカンレッドIPA ＊これもうまかったが、私のようにべろべろになる前に味わうべきビール。（同左） |