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| JR尾張一宮駅の東口、目の前にあるガラス張りの建物が、尾州ブルーイング。 毛織物産業が盛んな土地柄にちなみ、ここのビールには 「ウールとエール」というブランド名が付けられています。 （訪問日：２０２４年８月２４日） |
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| タップは8つで、自家製ビールはそのうち4種類（⇒ラインナップはこちら）。 この日は、その中の3種類をいただきました。 【写真左】はヘイジーペールエール（1/2pint 1,050円）とオリジナルミックスナッツ（400円）。 |
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| ご好意で醸造室も見せていただきました。 2024年5月から醸造長に就任された三井慎吾さんは、大山Gビール等で 修行されていたそうで、なかなかのこだわりと、光るセンスをお持ちのようです。 |
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| リリース前（熟成途中）のサワーエールも、特別に試飲させていただきました。 ありがとうございました。 |
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| 現地でいただいた、尾州ブルーイング「ウールとエール」。 | ||
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| ホッピーケルシュ ＊ケルシュでも、ジャーマンというよりはアメリカン。シトラス＋柑橘系。クリアでうまい。【Ａ−】（2024.8.24一宮市「尾州ブルーイング」） |
ヘイジーペールエール ＊グレープフルーツ系。ホップがよくきいて、酸味が心地良く、バランス良。【Ａ−】（同左） | レッドIPA ＊モルトとホップのバランス良く、充分にうまいが、三井氏はもっとホップをきかせ改善していきたいという。今後に期待。【Ｂ＋】（同左） |
