現在のサイト位置：地ビール樽生主義＞滋賀県＞くにうみ醸造所
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| 近江鉄道の多賀大社前駅から徒歩1分。 （駅前の鳥居をくぐると、すぐ左手に見える。） バーテンダーの宮下純さんが二兎醸造で修業し、立ち上げたという醸造所です。 （訪問日：２０２６年４月１０日） |
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| 醸造所に併設する「BREW PUB Thistle」の店内。 普段は店を切り盛りする奥様が、この日は不在のため 宮下さん御本人がサービング。 |
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| ランチメニューが充実していますが、筆者の時間の都合で見送り。 絶品のタコスチップとともに、ハーフパイントで4種類のビールを戴きました。 （⇒訪問時に提供されていた、ビールラインナップはこちら） |
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| 醸造室の中。5つの発酵タンクや、缶詰め機など。 ドライホッピングの作業も見学させていただきました（この日はシトラホップ）。 |
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| 現地で飲んだここのビール。どれもうまかった！ | |||
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 アメリカンペールエール ＊ホッピーで、ジンジャーのような香りも爽やかで良い。多賀町産クロモジ使用。【Ｂ＋】(2026.4.10滋賀県多賀町「BREW PUB Thistle」） |
ライスエール ＊お米のはずだが華やかで、白ワインのようでもある。多賀町産キヌヒカリ使用。【Ａ−】(同左） |
スコティッシュエール ＊ローアル（４％）は本来私の好みではないが、ふわっと広がる麦の香り、コク深さに魅了された。【Ａ−】(同左） |
アメリカンIPA ＊柑橘香、ジューシーで芳醇。ここのビールとしては度数高め（６％）だが、飲み慣れた安心の味わい。【Ｂ＋】(同左、再飲。） |
| その他、イベントで飲んだビール。 | |||
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| サワーラガー ＊サワー酵母は使われておらず、さほど酸っぱくはない。軽やかで、１杯目には良さそう。【Ｂ＋】(2025.9.13滋賀県大津市「SHIGA CRAFT BEER FESTA」） |
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