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JR勝川（かちがわ）駅からバスで10分、高山停留所で下車、徒歩5分。 直売所（写真奥）の手前のスペースが、タップルームがわりになっているほか、 不定期でクラシック音楽のコンサートも行われるそうです。 （訪問日：２０２６年１月３０日）

訪問時は、とても寒い日で、直売所の中で飲ませていただきました。 こちらがバタフライブルワリー代表の、入谷公博さん。

タップは9つ、瓶は10数種類（全て自家製ビール）。車で乗りつけて 瓶や樽生（グラウラー）を持ち帰りするお客さんが多いとのこと。 入谷さんの亡くなられた奥様のアイデアで、 楽器をビール名に付す「楽器シリーズ」が人気です。

醸造所の中を、特別に見せていただきました。 発酵タンクは5つ（400リットルが3つと、800リットルが2つ）。

醸造長の玉城さんは、入谷さんの大学時代の同級生で、訪問時は、瓶詰め作業中。 手際よく、手作業で1本ずつビール瓶に注ぎ、閉栓していくお姿が圧巻でした。

オリジナルグッズも多彩で、ついつい、目移りしてしまう・・。

フルートをたしなむ筆者が、かねてより注目していましたが 訪れてみて、ますます応援したくなった、そんな醸造所です。

どれもうまかった、現地でいただいたビール。
フルート ＊ホワイトペールエール。シトラス系で、この楽器の音色のようにやさしい口当たり。【Ａ－】（2026.1.30春日井市「バタフライブルワリー」）	サクソフォン ＊色が濃いめのペールエール。モルティでフルーティ、優雅な味わい。これがこの日の、私のMVP。【Ａ】（同左）	三味線 ＊お米が入りまろやかながら、柑橘爽快なライスエール。【Ｂ＋】（同左）	SUGIYAMA PEACH　＊椙山女学園大学（＝名古屋市にある大学）とのコラボ。桃が香る、バランス良好なヘイジーIPA。【Ａ－】（同左）
	以下は、以前にその他の店や、イベントで飲んだここのビールたち。
福島正則 ＊Alc９％。力強くも繊細なストロングエール。七本槍きっての荒武者・正則を彷彿とさせる【Ａ－】。（2026.1.30春日井市「バタフライブルワリー」）	トランペット ＊ヴァイツェン特有のエステル香。甘み多めでまったり感あり【Ｂ＋】(2022.11.18「クラフトビアマーケットルクア大阪店」)	【左から】ヴィオラ、クラリネット、アルペンホルン　＊【ヴィオラ】はヘイジーIPA（トロピカルで飲みやすい）。【クラリネット】は、NZ産ホップ使用のセゾン。【アルペンホルン】はコーヒースタウト（香り高くも、やさしい味わい）。【Ｂ＋】（2025.10.4「岐阜ビール祭り」）

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